针对您提出的“偷渡越南非法护工怎么处理”的问题，这是一个涉及非法入境及可能伴随的非法就业的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：
一、非法入境的法律后果
首先，偷渡入境，无论目的如何，都是违法行为。根据《中华人民共和国出境入境管理法》，非法入境者可处一千元以上五千元以下罚款；情节严重的，可处五日以上十日以下拘留，并处二千元以上一万元以下罚款。若偷渡行为伴随有其他严重犯罪，如偷越国（边）境、从事间谍或恐怖活动等，还将依照《中华人民共和国刑法》的相关条款定罪处罚。
二、非法护工的额外法律问题
作为非法护工，除了面临非法入境的法律后果外，还可能因非法就业而受到处罚。在中国，从事任何职业都需要合法的身份和相应的许可。非法就业不仅违反了中国的劳动法规，也可能对雇主和护工本人都带来严重的法律风险。
三、执法部门的处理流程
发现与拦截：边境管理部门、出入境检查机构或其他执法人员在发现非法入境者后，会立即采取措施予以控制。
身份核实与调查：执法部门会通过护照信息、指纹比对、询问等手段核实非法入境者的身份，并调查其非法入境的途径、动机和目的，同时检查是否存在其他违法犯罪行为。
法律适用与处罚：根据调查结果，执法部门会依法对非法入境者进行处罚，包括罚款、拘留等。若涉及严重犯罪，还将移交司法机关处理。
遣返程序：完成调查和处罚后，执法部门会安排非法入境者遣返回越南。这一过程需要与越南相关部门沟通协调，确保遣返工作的顺利进行。
后续限制：被遣送出境的人员，在一段时间内（通常为一至五年）将不准再次入境中国。
四、建议与应对方式
积极配合调查：如果您或您认识的人涉及非法入境和非法就业，应如实提供个人信息和相关情况，积极配合执法部门的调查工作。
了解合法途径：如有合理的入境和就业需求，应了解并遵循中国的法律法规，通过合法途径申请签证和就业许可。
主动联系公安机关：建议尽快与当地公安机关联系，主动说明情况并接受相应处理。这有助于减轻法律后果，并尽快解决入境和就业问题。
寻求法律援助：如果涉及复杂的法律纠纷或不清楚如何处理，应咨询专业律师以获取更具体的指导和帮助。
总之，偷渡越南作为非法护工是严重的违法行为，需要承担相应的法律责任。我强烈建议所有涉及此类行为的人员尽快采取合法途径解决入境和就业问题，并积极配合执法部门的调查和处理工作。