结论：赠予合同公证后受赠人死亡，赠与合同本身并不因此自动撤销，但在符合法定情形时，赠与人或其继承人、法定代理人仍有权行使撤销权。
一、公证赠与合同的一般原则
公证赠与合同因其经过了公证机构的确认，具有较高的法律效力和公信力。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，经过公证的赠与合同，赠与人通常不具有任意撤销权。这一规定旨在维护合同的稳定性和严肃性，保护受赠人的合理期待和信赖利益。因此，在一般情况下，公证后的赠与合同不会因为受赠人的死亡而自动撤销。
二、可撤销的法定情形
尽管公证赠与合同原则上不可撤销，但在以下法定情形下，赠与人或其继承人、法定代理人仍可行使撤销权：
严重侵害赠与人或其近亲属的合法权益：
- 若受赠人严重侵害了赠与人或其近亲属的合法权益（如构成犯罪、造成身体重伤等），赠与人或其继承人、法定代理人有权依据《民法典》的相关规定撤销赠与。
- 例子：受赠人故意殴打赠与人致其重伤，赠与人的继承人有权撤销赠与。
对赠与人有扶养义务而不履行：
- 当受赠人对赠与人负有扶养义务（包括法定和约定扶养义务）却未履行时，赠与人或其继承人、法定代理人可根据《民法典》的相关规定撤销赠与。
- 例子：子女作为受赠人不履行对父母的赡养义务，父母或其继承人有权撤销赠与。
不履行赠与合同约定的义务：
- 如果赠与合同中明确约定了受赠人应履行的特定义务，而受赠人未履行，则赠与人或其继承人、法定代理人有权按照《民法典》的相关规定撤销赠与。
- 例子：赠与房产但要求受赠人负责赠与人的生养死葬，若受赠人未履行，赠与人或其继承人有权撤销赠与。
三、撤销权的行使与时间限制
- 赠与人的撤销权自知道或者应当知道撤销事由之日起一年内行使。若因受赠人的违法行为导致赠与人死亡或丧失民事行为能力，赠与人的继承人或法定代理人可在知道或应当知道撤销原因之日起六个月内行使撤销权。
- 例子：若受赠人故意伤害赠与人致其死亡，赠与人的继承人应在知道或应当知道该事由之日起六个月内行使撤销权。
四、撤销后的法律后果
若赠与合同被依法撤销，赠与人或其继承人有权要求受赠人的继承人返还赠与的财产。如果受赠人已经实际占有或使用了该财产，并且因此给赠与人造成了损失，受赠人的继承人还应承担相应的赔偿责任。
五、特殊情况下的考虑
- 赠与财产权利尚未转移：若赠与财产的权利尚未转移给受赠人，且该赠与不属于具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与，或未经公证，赠与人生前表示要撤销赠与但未来得及办理相关手续的，司法实践中可能认定赠与合同已被撤销。但这一情形并不适用于已经公证的赠与合同。
- 合同条款无法履行：若赠与合同中包含特定条款（如照顾老人、抚养孩子等），但因赠与人或受赠人死亡而无法继续履行，则该部分条款失效。然而，这并不影响合同中其他可履行部分的效力，也不直接导致赠与合同的撤销。
总结与建议：赠予合同公证后受赠人死亡，并不直接导致赠与合同的撤销。但在符合法定情形时，赠与人或其继承人、法定代理人仍有权行使撤销权。因此，在处理相关法律问题时，应仔细审查具体情况并依据相关法律法规作出判断。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。