面对电动车车祸中对方全责却拒绝赔偿的情况，您确实会感到困扰和无助，但请放心，您有多种法律途径可以维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的应对步骤和建议：

一、明确责任与初步应对

1. 确认事故责任：首先，确保交警已经介入并出具了交通事故责任认定书，这是后续维权的关键证据，必须明确对方为全责方。

2. 自行垫付并保留证据：如果事故中有人员受伤，应立即进行医疗救治，并自行垫付相关费用。同时，务必妥善保留所有票据和凭证，如医疗费用单据、维修发票、事故现场照片等，这些将是后续维权的重要依据。

二、尝试协商解决

1. 直接与对方沟通：主动与对方取得联系，明确指出其应承担的赔偿责任和义务。在沟通时，保持冷静和理性，尝试通过平和的方式解决问题。

2. 请求第三方调解：

   • 交警部门调解：如果直接沟通无果，可以向交警部门申请协助调解。交警部门对事故有深入了解，且具有权威性和调解经验，可能有助于双方达成赔偿协议。
   • 人民调解委员会调解：若交警调解仍无果，可以向当地人民调解委员会申请调解。人民调解委员会能从公正角度促进双方和解，提供专业的调解服务。

三、法律手段维权

1. 发送律师函：如果协商和调解均未能解决问题，您可以考虑委托律师向对方发送律师函。律师函会严肃表明您的立场和要求，告知对方其法律责任，促使其主动履行赔偿义务。

2. 向法院提起诉讼：

   • 准备诉讼材料：撰写起诉状，明确原告、被告信息，陈述事实经过，提出诉讼请求及计算依据，并附上相关证据，如责任认定书、损失证据等。
   • 立案与审理：将诉讼材料提交给有管辖权的法院，经审查后立案，并参与庭审过程，陈述事实、出示证据、进行辩论。
   • 申请强制执行：如果判决生效后对方仍不履行赔偿义务，您可以在规定期限内向法院申请强制执行。法院将采取多种强制措施，如查封、扣押、冻结等，迫使对方履行赔偿义务。

四、其他注意事项

1. 全面收集证据：除了事故现场的照片、视频外，还应保留与对方沟通赔偿事宜时的聊天记录、通话录音等，以形成完整的证据链。

2. 明确赔偿范围：赔偿不仅限于车辆维修费用，还可能包括人身伤害的医疗费用、误工费、护理费、财产损失等。确保您的诉讼请求涵盖了所有应得的赔偿项目。

3. 申请财产保全：如果发现对方有恶意逃避赔偿的情况，您可以向法院申请财产保全措施，以确保后续能够获得应有的赔偿。

在整个过程中，我建议您保持冷静和理性，不要采取过激行为。同时，寻求专业律师的帮助将是非常有益的，他们可以提供专业的法律意见和指导，确保您的合法权益得到充分保障。希望这些建议能对您有所帮助，祝您早日解决问题。