在电动车出车祸且对方全责但不赔钱的情况下，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：
一、明确责任与初步应对
确认事故责任：
- 确保交警已介入并出具了交通事故责任认定书，明确对方为全责方。这是后续处理事故和确定赔偿责任的重要依据。
自行垫付并保留证据：
- 若有人员受伤，应立即进行医疗救治，并自行垫付相关费用。同时，妥善保留所有票据和凭证，如医疗费用单据、维修发票、事故现场照片等。这些证据将在后续维权过程中发挥关键作用。
二、尝试协商解决
直接与对方沟通：
- 主动与对方取得联系，明确指出其应承担的赔偿责任和义务。通过平和的沟通尝试解决问题，避免情绪化或激化矛盾。
请求第三方调解：
- 交警部门调解：可向交警部门申请协助调解，利用其权威性和专业性促使双方达成赔偿协议。
- 人民调解委员会调解：若交警调解无果，可向当地人民调解委员会申请调解。专业调解员将帮助双方协商解决赔偿问题，达成调解协议后，该协议具有法律约束力。
三、法律手段维权
发送律师函：
- 委托律师向对方发送律师函，严肃表明立场和要求，告知其法律责任，促使其主动履行赔偿义务。律师函通常具有一定的法律威慑力，能够促使对方认真对待赔偿问题。
向法院提起诉讼：
- 准备诉讼材料：撰写起诉状，明确原告、被告信息，陈述事实经过，提出诉讼请求及计算依据，并附上相关证据。证据应包括交通事故责任认定书、医疗费用凭证、财产损失证据等。
- 立案与审理：将诉讼材料提交给有管辖权的法院，经审查后立案，并参与庭审过程。在庭审中，应陈述事实、出示证据、进行辩论，以维护自己的合法权益。
- 申请强制执行：若判决生效后对方仍不履行赔偿义务，可在规定期限内向法院申请强制执行。法院将采取多种强制措施，如查封、扣押、冻结等，迫使对方履行赔偿义务。
四、其他注意事项
全面收集证据：
- 除了事故现场的照片、视频外，还应保留与对方沟通赔偿事宜时的聊天记录、通话录音等。这些证据将形成完整的证据链，支持你的诉求。
明确赔偿范围：
- 赔偿不仅限于车辆维修费用，还可能包括人身伤害的医疗费用、误工费、护理费、财产损失等。在提起诉讼时，应明确列出所有赔偿项目及计算依据。
申请财产保全：
- 若发现对方有恶意逃避赔偿的情况，可向法院申请财产保全措施。这将确保在后续执行过程中能够获得应有的赔偿。
示例说明：
假设你因电动车事故受伤，对方全责但拒绝赔偿。你首先应确保交警已出具责任认定书，并自行垫付医疗费用。随后，你可以尝试与对方沟通协商，若协商无果，可向交警部门或人民调解委员会申请调解。若调解仍无法解决问题，你可以委托律师发送律师函或向法院提起诉讼。在诉讼过程中，你应提供充分的证据支持自己的诉求，并明确赔偿范围。若判决生效后对方仍不履行赔偿义务，你可以申请强制执行。
法律后果提示：
若对方拒不履行法院判决，不仅可能面临强制执行措施，还可能影响其个人信用记录。因此，建议对方在收到律师函或法院判决后，积极履行赔偿义务，以避免不必要的法律后果。
在整个过程中，你应保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。