建筑工高处作业不系安全带，将面临行政处罚，若因此导致事故，还可能涉及刑事责任。以下从行政处罚和刑事责任两个角度进行详细分析：
行政处罚
法律依据：
- 根据《中华人民共和国安全生产法》的相关规定，生产经营单位的从业人员在作业过程中，应当严格遵守本单位的安全生产规章制度和操作规程，服从管理，正确佩戴和使用劳动防护用品。对于高处作业不系安全带的行为，显然违反了这一规定。
处罚措施：
- 安全生产监督管理部门有权对违反安全生产规定的单位和个人进行处罚。对于建筑工高处作业不系安全带的行为，安全生产监督管理部门可以责令改正，并可能处以罚款。罚款的数额根据违法行为的情节轻重和造成的后果严重程度而定，一般可能涉及数千元至数万元不等的罚款。
- 同时，如果建筑工的行为构成严重违反安全生产规章制度，用人单位还可以依据内部规章制度对其进行纪律处分，如警告、罚款、解除劳动合同等。
刑事责任
法律依据：
- 如果建筑工高处作业不系安全带的行为导致了严重后果，如人员伤亡或重大财产损失，那么该行为可能构成犯罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，对于违反安全生产规定，因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的，处三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别恶劣的，处三年以上七年以下有期徒刑。
责任认定：
- 在认定刑事责任时，需要考虑多个因素，包括建筑工的行为是否故意或过失、是否违反了安全生产规定、是否导致了严重后果等。如果建筑工明知高处作业不系安全带存在极大危险，却仍然故意违反规定，且因此导致了严重后果，那么其刑事责任将更为严重。
实际建议
- 对于建筑工：务必严格遵守安全生产规定，高处作业时务必系好安全带，确保自身安全。不要因一时疏忽或侥幸心理而置自己于危险之中。
- 对于用人单位：应加强对员工的安全生产教育和培训，提高员工的安全意识。同时，建立健全安全生产规章制度，明确高处作业等危险作业的安全操作规程，并加强监督和检查，确保员工遵守规定。
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