针对您提出的“不按规定时间签施工合同如何处罚”的问题，这实际上涉及到合同违约的处理方式。虽然直接的法律条文可能并未明确提及“不按规定时间签施工合同”的具体处罚，但我们可以根据合同违约的一般处理原则来进行分析。
一、明确合同违约的性质
首先，不按规定时间签订施工合同，如果这一行为违反了双方事先约定的合同签订时间条款，那么这就构成了合同违约。违约方需要承担相应的违约责任。
二、合同违约的处理步骤
审查合同条款：
- 仔细审查施工合同中关于签订时间的具体规定，以及违约责任和争议解决方式的条款。
- 确定对方是否确实存在违约行为，以及违约的严重程度。
收集证据：
- 收集所有能证明对方未按约定时间签订施工合同的证据，如书面通知、邮件往来、聊天记录等。
- 证据是后续采取措施和主张权益的基础，务必确保其真实性和完整性。
沟通协商：
- 尝试与对方进行沟通，了解其未按约定时间签订合同的原因。
- 提出合理的解决方案，如延长签订时间、支付违约金等，并形成书面协议由双方签字确认。
根据协商结果采取措施：
- 如果对方同意按照协商结果执行，那么应监督其履行承诺，并保留相关证据。
- 如果对方拒绝协商或协商无果，那么可以考虑采取法律手段来维护自己的权益。
三、可能的法律后果和处罚
支付违约金：
- 如果合同中明确规定了未按约定时间签订合同的违约金条款，那么违约方需要按照约定支付违约金。
赔偿损失：
- 如果因对方未按约定时间签订合同而给你造成了实际损失，如延误工期、增加成本等，那么你可以要求对方赔偿这些损失。
解除合同：
- 在极端情况下，如果对方未按约定时间签订合同的行为严重影响了你的利益，且达到了合同约定的解除条件，那么你可以考虑解除合同，并要求对方承担相应的违约责任。
提起诉讼或申请仲裁：
- 如果双方无法通过协商解决争议，那么你可以根据合同中的争议解决条款，向有管辖权的人民法院提起诉讼或向约定的仲裁机构申请仲裁。
四、建议与风险防范
- 加强合同管理：在未来的合同中，应明确约定合同签订的时间、违约责任和争议解决方式等条款，以减少类似纠纷的发生。
- 及时沟通协商：一旦发现对方有违约迹象，应及时与对方进行沟通协商，寻求解决方案，避免纠纷升级。
- 咨询专业律师：如果纠纷无法通过协商解决，建议咨询专业律师获取更具体的法律建议和帮助，以确保自己的权益得到有效保护。
综上所述，不按规定时间签订施工合同的处理方式主要取决于合同中的约定以及双方的协商结果。如果无法协商解决，那么可以通过法律手段来维护自己的权益。