在合同纠纷中，若已确定部分款项但被告在回款后未支付，您可以基于以下几个理由进行起诉：

1. 违约之诉：

   • 理由阐述：根据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约的规定，若合同中明确约定了付款期限和方式，而被告在回款后未按约定支付剩余款项，即构成违约。您有权要求被告承担违约责任，包括支付剩余款项及可能产生的违约金或利息。
   • 法律条款：可引用《民法典》第五百七十七条：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”

2. 不当得利之诉（若适用）：

   • 理由阐述：如果被告在回款后未支付剩余款项，且该款项的支付在合同中有明确约定，被告无正当理由占有该款项，可能构成不当得利。您有权要求被告返还该不当得利。但需注意，此理由通常适用于被告无合法依据取得利益的情况，需结合具体案情判断。
   • 法律条款：可引用《民法典》第九百八十五条：“得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。”

3. 基于合同约定的特定权利：

   • 理由阐述：若合同中除了约定付款义务外，还约定了其他特定权利，如担保条款、违约金条款等，且被告的行为触发了这些条款的适用条件，您可以基于这些条款要求被告承担相应的法律责任。
   • 具体操作：需仔细审查合同条款，确定被告的行为是否违反了合同中的特定约定，并据此提出相应的诉讼请求。

在起诉时，您还需要注意以下几点：

• 证据收集：确保您有充分的证据证明被告未支付剩余款项的事实，如合同文本、付款记录、沟通记录等。
• 诉讼请求的明确性：在起诉状中明确您的诉讼请求，包括要求被告支付的金额、违约金或利息的计算方式等。
• 诉讼时效：注意诉讼时效的问题，确保您的起诉在法律规定的时效期间内提出。

若您决定起诉，建议按照以下步骤进行：

1. 准备起诉材料：包括起诉状、证据材料等。
2. 提交起诉：将起诉材料提交至有管辖权的人民法院。
3. 参与诉讼过程：包括庭审、调解等环节，积极维护自己的合法权益。

最后，需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，因此在起诉前最好咨询专业律师的意见，以确保您的诉讼请求得到充分支持。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。