核心结论：对方抵扣了发票却不给钱，属于违约行为，你可以通过协商、投诉、诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是具体分析：

1. 协商解决：

   • 首先，尝试与对方进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求对方按照约定支付款项。
   • 在协商过程中，可以保留好相关的沟通记录，如邮件、短信、微信聊天记录等，以备后续需要。

2. 投诉举报：

   • 如果协商无果，你可以向当地的税务机关进行投诉举报。因为对方抵扣了发票却未支付款项，可能涉嫌虚开发票或偷逃税款等违法行为。
   • 税务机关在接到投诉后，会进行调查核实，并根据情况对对方进行相应的税务处理。

3. 发送律师函：

   • 你可以委托律师向对方发送律师函，正式警告对方必须履行付款义务，否则将承担法律责任。
   • 律师函通常具有一定的威慑力，能够促使对方重新考虑并可能主动履行付款义务。

4. 提起诉讼：

   • 如果上述途径均无法解决问题，你可以向法院提起诉讼，要求对方支付款项及可能产生的违约金、利息等。
   • 在提起诉讼前，你需要准备好相关的证据材料，如合同、发票、沟通记录等，以证明对方确实存在违约行为。
   • 法院在审理案件后，会根据事实和法律规定作出判决，要求对方履行付款义务。

行动建议：

• 在处理此类问题时，建议保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 及时收集并保存好相关证据材料，以便在需要时提供证明。
• 如果对法律程序不熟悉或担心自己处理不当，可以寻求专业律师的帮助和指导。

额外提醒：

• 在未来的交易中，建议更加谨慎地选择合作伙伴，并在合同中明确约定付款方式、时间等关键条款，以降低类似风险的发生。
• 也可以考虑在交易中采用分期付款、第三方担保等风险控制措施，以进一步保障自己的权益。