在货物买卖合同纠纷中，关于受托方和供货方谁应盖章的问题，这主要取决于合同的具体约定以及双方在交易中的角色和地位，但通常情况下，供货方和受托方（如果受托方是作为合同一方参与）都应在合同上盖章。以下从不同角度进行详细分析：

1. 合同的基本要素与盖章的意义：

   • 合同是双方或多方之间设立、变更、终止民事关系的协议，其成立需要满足一定的法律要件，包括双方的意思表示一致、合同内容合法等。
   • 盖章是合同成立的一种重要形式，它代表了合同一方对合同内容的认可和接受，具有法律效力。在货物买卖合同中，供货方和受托方（如果作为合同一方）的盖章是合同成立和生效的重要标志。

2. 供货方的盖章义务：

   • 供货方作为合同的一方，负责提供货物并履行合同约定的其他义务。为了证明其同意合同条款并愿意承担合同责任，供货方通常需要在合同上盖章。
   • 如果供货方未盖章，可能引发合同是否成立、是否生效的争议，进而影响合同的履行和纠纷的解决。

3. 受托方的盖章情况：

   • 如果受托方是作为合同的一方参与货物买卖交易，例如受托方代表买方与供货方签订合同，那么受托方也需要在合同上盖章，以证明其代表买方同意合同条款并愿意承担相应的责任。
   • 如果受托方仅仅是作为中间人或代理人，不直接承担合同责任，那么其是否盖章可能取决于合同的具体约定和双方的意思表示。但在大多数情况下，为了明确各方的权利和义务，受托方也会在合同上盖章或签字确认。

4. 实际操作中的建议：

   • 在签订货物买卖合同时，双方应明确约定盖章的主体和方式，以避免后续争议。
   • 如果合同涉及多方参与或复杂交易结构，建议咨询专业律师以确保合同的合法性和有效性。
   • 在盖章前，双方应仔细审查合同内容，确保合同条款符合自身利益和法律规定。

总结来说，在货物买卖合同中，供货方和受托方（如果作为合同一方）通常都应在合同上盖章以证明其同意合同条款并愿意承担合同责任。如果合同内容或双方角色存在特殊性，建议根据具体情况咨询专业律师以获取更准确的法律意见。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。