针对违建当事人一直不回来处理的情况，核心结论是：需根据违建处理的不同阶段，采取不同的法律措施，包括催告、公告、强制执行等程序，同时需确保程序合法性，避免侵犯当事人权益。以下是具体分析：
违建认定阶段
若违建尚未完成认定程序，行政机关需先完成调查取证、制作现场笔录、出具《责令改正通知书》等法定程序。若当事人拒不到场，可依据《行政处罚法》第四十二条，邀请基层组织（如居委会、村委会）或无利害关系第三方见证，并在笔录中注明情况。关键点：程序必须合法，否则后续处理可能被撤销。
催告与公告阶段
若违建已认定，但当事人拒不履行拆除义务，行政机关需先进行催告（《行政强制法》第三十五条），催告书需直接送达当事人；若无法直接送达，可采取留置送达、邮寄送达或公告送达（需在当事人户籍地或违建所在地张贴公告，并拍照留存）。注意：公告送达需满60日方视为送达，期间当事人仍可主张权利。
强制执行阶段
若催告期满后当事人仍不履行，行政机关可申请法院强制执行（《行政强制法》第五十三条）。法院审查后，若认为程序合法、事实清楚，会裁定准予执行，并由行政机关或法院组织强制拆除。特殊情形：若违建涉及重大公共利益（如危房、占用消防通道），行政机关可依据《城乡规划法》第六十八条，直接采取查封施工现场、强制拆除等措施，但需事后补办手续。
当事人权益保障
即使当事人长期不出现，行政机关仍需保障其知情权和申诉权。例如，在强制拆除前需清点财物并制作清单，由见证人签字确认；若当事人事后主张赔偿，需提供证据证明行政机关存在程序违法或侵权行为。建议：行政机关可委托律师全程参与，确保程序无瑕疵。
总结：违建处理需严格遵循法定程序，即使当事人不配合，行政机关仍需通过催告、公告、申请强制执行等步骤推进，同时注意保留证据、保障当事人权益。若您是行政机关工作人员或违建相关方，可进一步提供具体信息（如违建类型、所在地区、当前处理阶段等），我会为您分析更具体的操作路径。