针对骑手起诉美团公司去哪里起诉的问题，这主要取决于案件的性质以及相关的法律规定。以下是我为您详细分析的几种情况：
合同纠纷：
- 合同约定：首先，您需要检查与美团签订的合同中是否有关于管辖法院的明确约定。如果合同中有这样的约定，并且该约定不违反法律规定，那么您应当向合同中约定的法院提起诉讼。
- 被告住所地：如果合同中没有约定管辖法院，或者约定无效，那么您可以考虑向美团公司的主要办事机构所在地或注册地的法院提起诉讼。由于美团公司的注册地和主要办事机构通常位于北京市，因此您可能需要向北京市有管辖权的法院提起诉讼。
- 合同履行地：如果合同是在线上履行的，那么通常以接收服务一方所在地为合同履行地；如果合同是在线下履行的，那么合同履行地就是实际履行地点。您也可以选择向合同履行地的法院提起诉讼。
侵权纠纷：
- 侵权行为地：如果您的案件属于侵权纠纷，那么您可以选择向侵权行为实施地或侵权结果发生地的法院提起诉讼。如果侵权行为是全国范围内都能看到的，比如通过互联网进行的侵权行为，那么您可以选择在自己住所地的法院提起诉讼。
- 被告住所地：同样，您也可以选择向美团公司住所地的北京市有管辖权的法院提起诉讼。
在准备起诉时，您还需要注意以下几点：
- 起诉状：您需要准备一份起诉状，明确您的诉讼请求、事实和理由等内容。起诉状应当表述清晰、逻辑严密，以便法院能够准确理解您的诉求。
- 相关证据：您需要收集并整理与案件相关的证据，包括但不限于与美团的合同、交易记录、沟通记录、侵权证明等。这些证据将有力支持您的案件事实，提高胜诉的几率。
其他建议：
- 在确定具体起诉法院前，建议您先明确案件性质，然后依据法律规定和实际情况来判断。不同地区法院对案件受理范围和程序可能有差异，因此提前了解并准备相关材料至关重要。
- 起诉前，您可以进一步向我咨询，了解起诉的具体流程和注意事项。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供有针对性的法律建议，帮助您更好地维护自己的合法权益。
综上所述，骑手起诉美团公司去哪里起诉，取决于案件的性质以及相关的法律规定。在准备起诉时，请务必注意起诉状的准备和相关证据的收集。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。