针对您提出的问题，即“限制民事行为能力的人没经过监护人的同意把房子卖出去了，在不动产交易中是否可以撤销”，我们可以从法律角度进行详细分析。
首先，我们需要明确的是，限制民事行为能力的人由于其认知能力和判断能力的限制，通常无法独立进行复杂的民事法律行为，如房产买卖。这类行为通常需要其监护人的同意或代理。
一、监护人的职责与权限
根据法律规定，监护人应当按照最有利于被监护人的原则履行监护职责，这包括保护被监护人的财产权益。如果监护人发现被监护人未经其同意进行了房产买卖等重大财产处分行为，且该行为明显不利于被监护人，监护人有权采取法律措施进行纠正。
二、房产买卖行为的效力
无权代理：如果限制民事行为能力的人未经监护人同意擅自出售房产，这通常构成无权代理。因为被监护人缺乏独立进行此类交易的能力，其交易行为在法律上可能被视为无效或可撤销。
恶意串通与低价转让：虽然您的问题中并未直接涉及恶意串通或低价转让的情况，但值得注意的是，如果交易中存在恶意串通（如与买家合谋以低价出售房产）或以明显不合理的低价转让财产，且买家知道或应当知道该情形，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债权人有权请求人民法院撤销该交易行为。不过，这一规定主要适用于债务人与其债权人之间的关系，但在某些情况下，监护人也可能基于保护被监护人财产权益的角度提出类似主张。
三、撤销房产买卖的可能性
在您所描述的情况下，如果限制民事行为能力的人未经监护人同意出售了房产，且该交易行为明显不利于被监护人（如交易价格明显低于市场价、买家知道或应当知道被监护人的民事行为能力状况等），那么监护人有可能通过法律途径请求撤销该房产买卖合同。
四、具体操作建议
收集证据：监护人应首先收集相关证据，包括房产买卖合同、交易记录、被监护人的民事行为能力证明等，以证明交易行为未经其同意且明显不利于被监护人。
咨询律师：在采取法律行动之前，监护人应咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能的结果。
提起诉讼：如果律师认为有必要且证据充分，监护人可以向人民法院提起诉讼，请求撤销房产买卖合同。
综上所述，限制民事行为能力的人未经监护人同意出售房产的行为，在特定情况下是有可能被撤销的。但具体是否可行还需根据交易的具体情况、相关证据以及法律程序来判断。因此，建议您在采取任何行动之前咨询专业律师以获取更具体的法律建议。