结论：与熟人协商果树事宜反悔后能否立案，这主要取决于反悔的具体原因以及是否满足合同纠纷的立案条件。以下从多个角度进行分析：
合同成立与效力：
- 如果双方就果树的买卖、租赁、承包等事宜已经达成了书面或口头的协议，并且该协议内容明确、合法，那么这份合同就是有效的。
- 一旦合同成立并生效，双方都应当按照合同约定履行各自的义务。如果一方反悔，不履行合同义务，那么另一方有权要求其继续履行、采取补救措施或者赔偿损失。
反悔的原因与性质：
- 如果反悔是因为一方在协商过程中存在欺诈、胁迫、乘人之危等行为，导致另一方在违背真实意思的情况下订立了合同，那么受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销该合同。这种情况下，立案的可能性较大，因为涉及到合同的撤销权行使。
- 如果反悔仅仅是因为一方对合同内容不满意或者想要改变主意，而没有合法的理由，那么这种反悔通常不构成合同撤销或解除的法定事由。此时，如果另一方坚持要求履行合同，反悔方可能需要承担违约责任，但不一定能直接立案解决反悔问题本身（除非是通过诉讼要求确认合同效力或追究违约责任）。
立案的条件与程序：
- 立案通常需要满足一定的条件，如原告是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织；有明确的被告；有具体的诉讼请求和事实、理由；属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖等。
- 在合同纠纷中，如果双方无法协商解决争议，一方可以向人民法院提起诉讼。法院在审查立案材料时，会评估案件是否符合立案条件，并决定是否受理。
建议与措施：
- 如果双方就果树事宜的反悔问题无法协商解决，建议首先尝试通过调解、仲裁等非诉讼方式解决争议，以节省时间和成本。
- 如果非诉讼方式无法解决问题，且满足立案条件，可以向人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，建议收集好相关证据材料，如合同文本、协商记录、付款凭证等，以支持自己的诉讼请求。
举例说明：假设甲和乙就一棵果树的买卖达成了口头协议，甲同意以一定价格购买乙的果树。但在交易前，甲反悔不想买了。如果乙认为甲的反悔没有合法理由，且双方无法协商解决，乙可以向人民法院提起诉讼，要求甲继续履行合同或赔偿损失。法院在审查立案材料后，如果认为案件符合立案条件，会受理并审理该案。
后续行动建议：如果你或熟人遇到了类似的情况，建议先尝试与对方协商解决争议。如果协商无果，且满足立案条件，可以考虑向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，务必提供充分的证据材料来支持自己的诉讼请求。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。