关于小时工每天工作8小时是否违法的问题，结论前置如下：

1. 若小时工与用人单位建立的是非全日制劳动关系，则每天工作8小时违法。
2. 若小时工与用人单位建立的是全日制劳动关系，则每天工作8小时不违法。

详细分析如下：

一、非全日制劳动关系下的工作时间限制

根据《中华人民共和国劳动合同法》第六十八条的规定，非全日制用工是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。因此，如果小时工与用人单位建立的是非全日制劳动关系，那么其每天工作8小时显然超过了法律规定的上限，是违法的。

二、全日制劳动关系下的工作时间规定

对于全日制劳动关系，即通常所说的“正式工”或“长期工”，其工作时间受到《中华人民共和国劳动法》的调整。根据该法第三十六条的规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。因此，如果小时工与用人单位建立的是全日制劳动关系，且双方约定的工作时间为每天8小时，那么这是符合法律规定的，不违法。

三、其他相关考虑

1. 劳动合同的约定：无论小时工与用人单位建立的是非全日制还是全日制劳动关系，双方都应当在劳动合同中明确约定工作时间、工资待遇等关键条款。如果劳动合同中的约定与法律规定相悖，那么以法律规定为准。

2. 加班与加班费：对于全日制劳动关系中的小时工，如果其工作时间超过了每日8小时或每周44小时的标准，那么用人单位应当支付加班费。加班费的具体计算标准根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定执行。

3. 劳动者的权益保护：无论小时工的工作时间如何安排，用人单位都应当保障其合法权益，包括但不限于提供安全的工作环境、支付合理的工资待遇、缴纳社会保险等。如果用人单位存在违法行为，小时工有权向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

建议与总结：

• 对于小时工而言，在入职前应当与用人单位明确约定劳动关系类型（非全日制或全日制）以及工作时间、工资待遇等关键条款，以避免后续产生纠纷。
• 如果小时工发现自己的工作时间超过了法律规定的上限或用人单位存在其他违法行为，应当及时向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
• 用人单位也应当严格遵守相关法律法规，合理安排小时工的工作时间并保障其合法权益，以构建和谐的劳动关系。

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