小时工每天工作12小时，在一般情况下是违法的。下面我将从法律规定、特殊情况、法律后果三个角度为您详细分析：
法律规定
标准工时制度：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。这一规定适用于所有劳动者，包括小时工。
- 对于小时工（非全日制用工），《中华人民共和国劳动合同法》第六十八条进一步明确，其在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时。
加班限制：
- 即使需要加班，根据《劳动法》第四十一条，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
特殊情况
协商一致与合法支付：
- 在极少数特殊情况下，如果劳动者与用人单位事先就超时工作进行了协商，并且劳动者自愿接受，同时用人单位按照法律规定支付了相应的报酬（不得低于最低小时工资标准，且劳动报酬结算支付周期最长不得超过15日），那么这种情况可能不被认定为违法。但这种特殊情况应该是偶尔发生且有合理事由，不能成为常态。
特殊工时制度：
- 企业因生产特点不能实行标准工时制度，经劳动行政部门批准，可以实行其他工作和休息办法，如不定时工作制或综合计算工时工作制。但即使实行这些特殊工时制度，也需要确保劳动者的平均工作时间符合法定标准，且需经过劳动行政部门的批准。
法律后果
用人单位的责任：
- 如果用人单位未经审批延长劳动者工作时间超出法定限制，属于违反劳动法的行为。用人单位应依法支付加班费，具体标准根据《劳动法》第四十四条执行：工作日加班需支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；休息日加班应先安排补休，不能安排补休的需支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；法定节假日加班需支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
劳动者的权益保护：
- 如果小时工的权益受到侵害（如未按规定支付报酬、超时工作等），可以与用人单位协商解决。协商不成的，劳动者可以向劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
建议：作为小时工，您有权拒绝超时工作，并要求用人单位按照法律规定支付报酬。如果用人单位坚持要求您超时工作且不支付相应报酬，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。同时，我也建议您在签订劳动合同时，明确约定工作时间、报酬等关键条款，以保障自己的合法权益。
总结：小时工每天工作12小时在一般情况下是违法的，除非符合特殊工时制度等法定情形。无论如何，用人单位都应严格遵守劳动法律法规，保障劳动者的合法权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。