公寓房限制电梯楼层是否合法，需分情况讨论：

1. 若限制电梯楼层基于合理管理需求：

   • 合法性分析：公寓管理方为了维护公共秩序、保障安全或进行设备维护等合理目的，可能会对电梯使用进行一定限制，如限制非住户使用电梯到达特定楼层、在特定时间段限制电梯使用等。这种限制若基于合理的管理需求，且未违反法律法规的强制性规定，通常是合法的。
   • 法律依据：根据《物业管理条例》等相关法律法规，物业管理企业有权根据物业管理合同和业主公约的规定，对物业管理区域内的公共设施进行合理管理。
   • 实例说明：例如，为防止外来人员随意进入公寓内部，管理方可能限制电梯仅停靠至公寓大堂或特定楼层，要求住户或访客通过其他方式（如步行楼梯或内部通行证）到达其他楼层。这种限制若事先告知住户并得到理解，且未对住户的正常生活造成不合理影响，是合法的。

2. 若限制电梯楼层侵犯住户合法权益：

   • 合法性分析：如果公寓管理方对电梯楼层的限制超出了合理管理的范畴，侵犯了住户的合法权益，如无故限制住户使用电梯到达其居住楼层，则这种限制是不合法的。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于物权的规定，住户对其购买的公寓享有物权，包括使用、收益和处分的权利。公寓管理方不得无故侵犯住户的这些权利。
   • 实例说明：例如，管理方因个人偏见或不当目的，无故限制某户住户使用电梯到达其居住楼层，导致该住户生活不便。这种情况下，住户有权向管理方提出异议，并要求恢复电梯的正常使用。若管理方拒绝改正，住户可以通过法律途径维护自己的合法权益。

法律建议：

• 与管理方沟通：若您认为公寓对电梯楼层的限制不合理，首先建议与管理方进行沟通，了解限制的原因和目的，并尝试协商解决方案。
• 查阅相关法律法规：在沟通无果的情况下，您可以查阅相关法律法规，了解自己的权益和管理方的义务，为后续的维权行动做好准备。
• 寻求法律援助：若您认为自己的合法权益受到了侵犯，且无法通过与管理方的沟通解决问题，可以寻求法律援助，向专业律师咨询并提起诉讼或申请仲裁。

可能法律后果：

• 若公寓管理方的限制行为被认定为违法，可能会面临行政处罚或民事赔偿等法律后果。
• 若住户因管理方的违法限制行为遭受了损失，有权要求管理方进行赔偿。

总之，公寓房限制电梯楼层是否合法需根据具体情况进行判断。若您对此有疑问或认为自己的权益受到了侵犯，请随时向我咨询，我将为您提供专业的法律意见和帮助。