结论前置：公司离职后一个月才结工资，一般情况下是不合法的。下面我将从多个角度为您详细分析：
一、法律规定
主要法规依据：
- 根据《工资支付暂行规定》第九条，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。
- 同时，《中华人民共和国劳动法》第五十条也明确规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
法律解读：
- 这两部法律都强调了工资支付的及时性和一次性，即在离职时，用人单位应当立即结清并支付劳动者的全部工资，不得拖延。
二、特殊情况分析
尽管法律有明确规定，但也存在一些特殊情况可能使得离职后一个月发工资被视为合法：
有合法约定：
- 如果劳动者和用人单位在劳动合同中明确约定了离职后工资的支付时间为离职后一个月，并且这种约定不违反法律法规的强制性规定，同时用人单位一直以来也按照该约定执行，那么这种情况被视为合法。但这种情况较为少见，且需要劳动者在签订劳动合同时仔细审查相关条款。
不可抗力等特殊原因：
- 如果用人单位确实因不可抗力等特殊原因（如自然灾害、突发重大公共卫生事件等）无法按时支付工资，并已向劳动者说明情况，同时在不可抗力因素消除后尽快支付工资，这种情况下也可能不被认定为违法。但这需要用人单位提供充分证据证明其确实受到不可抗力影响。
三、不合法的情况及后果
无合法约定且无故拖延：
- 若劳动合同未约定工资发放时间，或约定了但用人单位无故拖延支付离职后的工资，如资金周转困难等，但未明确约定发放时间，也不符合法律规定，则构成无故拖延。这种情况下，用人单位的行为是违法的。
法律后果：
- 根据《劳动保障监察条例》第二十六条，用人单位无故拖欠劳动者工资报酬的，由劳动保障行政部门责令限期支付劳动者的工资报酬；逾期不支付的，责令用人单位按照应付金额50％以上1倍以下的标准计算，向劳动者加付赔偿金。
四、维权途径
如果用人单位在离职后一个月仍未支付工资，劳动者可以采取以下措施维护自己的权益：
与用人单位协商：
- 首先尝试与用人单位友好沟通，了解拖延发放工资的具体原因，并要求其按照法律规定及时支付工资。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商不成，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的工资支付情况进行监督检查，并责令其改正。
申请调解或仲裁：
- 劳动者还可以向劳动争议调解委员会申请调解，或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资以及可能的经济补偿。
提起诉讼：
- 对仲裁结果不满意的，劳动者可以向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
总结与建议：离职后一个月才发工资，在大多数情况下是不合法的。劳动者应了解自己的权益，并在必要时采取合适的措施来维护自己的合法权益。如果遇到此类问题，建议您先与用人单位协商，若协商无果，再考虑向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。如有需要，您也可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。