结论前置：根据相关法律法规，用人单位禁止安排女职工从事的劳动主要包括矿山井下作业、第四级体力劳动强度的作业、特定负重作业，以及在经期、孕期、哺乳期等特殊生理时期禁止从事的特定劳动。

详细分析：

1. 一般禁止从事的劳动：

   • 矿山井下作业：此类作业环境恶劣，对女职工身体健康构成严重威胁，因此被明确禁止。
   • 第四级体力劳动强度的作业：根据体力劳动强度分级标准，第四级属于极重体力劳动，女职工身体负担过大，不利于健康，因此也被禁止。
   • 特定负重作业：包括每小时负重6次以上、每次负重超过20公斤的作业，或间断负重、每次负重超过25公斤的作业。这些作业对女职工身体造成较大负担，同样被禁止。

2. 特殊生理时期的禁止从事劳动：

   • 经期：
     • 禁止从事高处（坠落高度基准面2米以上）、低温（平均气温低于5℃）、冷水作业。
     • 禁止从事国家规定的第三级体力劳动强度的劳动。
     • 理由：经期女职工身体较为虚弱，这些作业可能增加身体不适或健康风险。
   • 孕期：
     • 禁止从事第三级体力劳动强度的劳动。
     • 禁止从事有毒物质浓度超过国家职业卫生标准的作业，如接触铅、汞、苯等有毒物质。
     • 禁止从事放射性物质的操作及核事故应急处置等高风险作业。
     • 禁止从事高处、冷水、低温、高温、噪声等可能对胎儿造成不良影响的作业。
     • 特别保护：对怀孕7个月以上的女职工，不得安排延长工作时间和夜班劳动。
   • 哺乳期：
     • 禁止从事第三级体力劳动强度的劳动。
     • 禁止从事有毒物质浓度超标的作业。
     • 禁止延长工作时间和安排夜班劳动。
     • 理由：哺乳期女职工需要更多时间和精力照顾婴儿，这些禁忌有助于保障其身心健康。

用人单位的责任与义务：

• 用人单位应严格遵守上述法律法规，确保女职工在特殊生理时期的身体健康和劳动权益得到充分保护。
• 用人单位应根据女职工的生理特点和健康状况，合理安排其工作时间和工作任务，避免安排禁忌作业。
• 用人单位应建立健全女职工劳动保护制度，提供必要的劳动保护设施和条件，如设立女职工卫生室、哺乳室等。
• 用人单位应定期对女职工进行健康检查，及时发现和处理可能出现的健康问题。

法律后果：

• 如果用人单位违反相关规定，擅自安排女职工从事禁止的劳动或未履行特殊义务，女职工有权依法维护自身权益。
• 女职工可以向劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁，要求用人单位改正错误行为并给予相应赔偿。

综上所述，用人单位在安排女职工工作时，必须充分考虑其生理特点和健康状况，严格遵守相关法律法规和劳动保护制度，确保女职工的劳动权益得到切实保障。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。