结论：手指断了一节，既可能构成致残也可能构成致害，具体起诉方向需根据伤残等级鉴定结果、实际损害后果以及具体案情来综合判断。

分析说明：

1. 致残与致害的法律定义：

   • 致残：通常指的是因侵权行为导致受害人身体机能或外观受到永久性损害，且这种损害达到了一定的伤残等级标准。在法律上，致残往往与伤残赔偿紧密相关，需要依据专业的伤残鉴定机构出具的鉴定报告来确定伤残等级。
   • 致害：则是指侵权行为对受害人造成的任何形式的损害，包括身体伤害、财产损失等。致害的范围更广，不一定要求达到伤残等级。

2. 手指断了一节的法律性质：

   • 手指断了一节，显然是一种身体伤害，从广义上讲，属于致害的范畴。
   • 但是否构成致残，则需要看这种伤害是否导致了手指功能的永久性丧失或显著降低，以及是否达到了伤残等级的标准。这通常需要通过专业的伤残鉴定来确定。

3. 起诉方向的选择：

   • 如果构成致残：受害人可以依据伤残鉴定报告，向侵权人主张伤残赔偿，包括残疾赔偿金、被扶养人生活费、精神损害抚慰金等。此时，起诉方向应侧重于伤残赔偿的请求。
   • 如果不构成致残：但确实造成了身体伤害和相应的经济损失（如医疗费、误工费等），受害人可以依据这些实际损害后果，向侵权人主张一般的侵权损害赔偿。此时，起诉方向应侧重于一般侵权损害赔偿的请求。

4. 实际操作建议：

   • 及时进行伤残鉴定：在手指受伤后，应尽快联系专业的伤残鉴定机构进行鉴定，以确定是否构成伤残以及伤残等级。
   • 收集证据：无论是否构成伤残，都应收集并保存好与侵权行为相关的证据，如医疗记录、费用单据、证人证言等。
   • 咨询专业律师：在起诉前，最好咨询一位专业律师，以了解具体的法律程序和诉讼策略，确保自己的权益得到充分保障。

后续行动建议：

• 如果您或您身边的人遇到了手指断了一节的情况，并考虑起诉侵权人，建议首先进行伤残鉴定，以明确是否构成伤残以及伤残等级。
• 同时，收集并保存好所有与侵权行为相关的证据，以便在起诉时能够充分证明自己的损失和侵权人的责任。
• 如有需要，可以直接向我咨询具体的法律程序和诉讼策略，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。