针对您提出的“不是以食用为目的购买三有野生鸟类怎么处罚”的问题，以下是我根据相关法律法规为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，“三有”野生鸟类指的是国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物。对于这类野生动物，我国有严格的保护措施和法律法规。
一、法律依据
主要依据《中华人民共和国野生动物保护法》及相关狩猎法规。这些法规明确规定了猎捕、交易非国家重点保护野生动物的许可制度及禁用的工具和方法，同时也对非法购买行为有相应的法律责任规定。
二、法律责任分析
非法购买行为：
- 如果您不是以食用为目的，但未经许可购买了“三有”野生鸟类，这仍然可能构成违法行为。因为购买行为可能间接支持了非法猎捕和交易活动，对野生动物资源造成了损害。
处罚措施：
- 根据违法情节的严重程度，您可能面临行政处罚或刑事处罚。
- 行政处罚：包括没收猎获物（即您购买的野生鸟类）、罚款等。如果情节较轻，可能仅受到警告或罚款的处罚。
- 刑事处罚：如果您的购买行为情节严重，如涉及大量野生鸟类或多次违法购买，可能构成非法狩猎罪或非法收购、运输、出售珍贵、濒危野生动物制品罪（尽管这里强调的是“三有”鸟类，但若数量或情节达到一定程度，也可能触犯更严重的罪名）。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，您可能面临有期徒刑、拘役或罚金的处罚。
三、特别说明
- 禁猎区与禁猎期：即使在非禁猎区和非禁猎期购买“三有”野生鸟类，如果未经许可，也是违法的。禁猎区和禁猎期的规定是为了进一步保护野生动物资源，违反这些规定将受到更严厉的处罚。
- 量刑综合考虑因素：在司法实践中，具体的量刑会综合考虑您的主观故意、行为手段、造成的后果以及是否具有自首、立功、坦白等从轻或从重处罚情节。
四、建议与总结
- 增强法律意识：作为公民，我们应该增强法律意识，了解并遵守相关法律法规，共同保护野生动物资源。
- 避免非法购买：不要购买未经许可的野生动物或其制品，以免触犯法律。
- 积极举报：如果您发现有人非法猎捕、交易或购买野生动物，应积极向有关部门举报，以维护生态平衡和生物多样性。
综上所述，不是以食用为目的购买“三有”野生鸟类也是违法的，可能面临行政处罚或刑事处罚。因此，我建议您严格遵守相关法律法规，不要购买未经许可的野生动物或其制品。