贩卖“三有”鸟类30只以上的，可能面临行政处罚，情节严重的还可能构成刑事犯罪，需承担刑事责任。具体分析如下：
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国野生动物保护法》及相关规定，非法猎捕、杀害、收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物以外的有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物（即“三有”鸟类）的，由县级以上人民政府野生动物保护主管部门没收猎获物、猎捕工具和违法所得，并处猎获物价值一倍以上十倍以下的罚款；没有猎获物、猎捕工具和违法所得的，并处一千元以上一万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
- 对于贩卖30只以上“三有”鸟类的行为，若尚未达到刑事犯罪的标准，将依法受到上述行政处罚。
刑事责任：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条的规定，违反狩猎法规，在禁猎区、禁猎期或者使用禁用的工具、方法进行狩猎，破坏野生动物资源，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。同时，该条款还规定了非法猎捕、杀害、收购、运输、出售珍贵、濒危野生动物及其制品的刑事责任，虽然“三有”鸟类不属于珍贵、濒危野生动物，但若贩卖数量巨大或情节特别严重，可能触犯其他相关刑事条款，如非法经营罪等，具体需根据案件实际情况判断。
- 特别地，对于贩卖“三有”鸟类达到一定数量（如30只以上）且情节严重的，可能被视为违反狩猎法规，破坏野生动物资源情节严重的情形，从而构成犯罪。此外，如果贩卖行为涉及其他违法犯罪情节，如伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章等，还可能构成其他犯罪，需数罪并罚。
建议：贩卖“三有”鸟类是违法行为，不仅可能面临行政处罚，还可能构成刑事犯罪。因此，我强烈建议遵守相关法律法规，不要从事任何非法猎捕、杀害、收购、运输、出售野生动物的行为。如果您有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。