针对违法捕猎、出售、购买、运输、食用国家重点保护野生鸟类的行为，将依据《中华人民共和国刑法》及《中华人民共和国野生动物保护法》等相关法律法规受到严厉的法律制裁。具体处罚情况如下：

1. 针对国家重点保护的珍贵、濒危野生鸟类：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条，非法猎捕、杀害、收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，将受到刑事处罚。
   • 判刑标准：
     • 情节一般的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
     • 情节严重的（如数量较大或具有其他严重情节），处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。这里的“情节严重”可能包括非法猎捕、杀害、收购、运输、出售的珍贵、濒危野生动物数量达到一定标准，或者采用恶劣手段如爆炸、投毒等危险方法实施犯罪。
     • 情节特别严重的（如数量巨大或造成特别严重后果），处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。例如，涉及犯罪集团的首要分子、严重影响野生动物科研工作等情形可能构成“情节特别严重”。

2. 针对非国家重点保护的“三有”野生鸟类（即国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物）：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国野生动物保护法》及相关狩猎法规，猎捕非国家重点保护野生动物需遵守许可制度及禁用的工具和方法。
   • 法律责任：
     • 违反狩猎法规，在禁猎区、禁猎期或使用禁用的工具、方法猎捕“三有”保护野生动物的，若情节严重，将构成非法狩猎罪，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。
     • 对于使用禁用工具、方法或未取得狩猎证的情况，还将面临行政处罚，包括没收猎获物、猎捕工具和违法所得，吊销狩猎证，并处以罚款。

3. 以食用为目的的非法行为：

   • 根据相关法律规定，以食用为目的非法猎捕、收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物以外的在野外环境自然生长繁殖的陆生野生动物，情节严重的，也将依照前述规定处罚。这意味着，即使猎捕的是非国家重点保护的野生鸟类，但如果以食用为目的且情节严重，同样可能面临刑事处罚。

其他重要知识点：

• 禁猎区与禁猎期：在禁猎区、禁猎期内进行狩猎活动，无论是否涉及珍贵、濒危野生动物，均属违法行为，情节严重的将受到法律惩处。
• 公众责任与举报义务：任何组织和个人都有保护野生动物及其栖息地的义务，并有权向有关部门举报违反野生动物保护法的行为。
• 量刑综合考虑因素：司法实践中，具体的量刑会综合考虑犯罪嫌疑人的主观故意、行为手段、造成的后果以及是否具有自首、立功、坦白等从轻或从重处罚情节。

总结与建议： 非法捕猎、出售、购买、运输、食用国家重点保护野生鸟类的行为将受到严格的法律制裁。为了保护野生动物资源，维护生态平衡和生物多样性，我建议公众增强法律意识，遵守相关法律法规，不参与任何形式的非法野生动物交易活动。如果发现有相关违法行为，应及时向有关部门举报。如果您有任何关于野生动物保护或侵权纠纷的法律问题，欢迎直接向我咨询。