针对您提出的问题，关于父母年纪大且儿子为一级精神残疾是否能领取200元的监护费，这实际上涉及到的是“事实无人抚养儿童”或类似保障政策的申请问题，不过直接关于“监护费”的表述可能并不完全准确，通常这类保障会以基本生活费的形式发放。以下是根据相关政策给出的详细解答：

一、政策背景与保障对象

根据相关政策，事实无人抚养儿童是指父母双方均符合重残、重病等特定情形之一，或父母一方死亡、失踪、失联，另一方符合重残、重病等情形的未满18周岁的未成年人。其中，重残包括二级以上（含二级）重度残疾或四级以上（含四级）精神、智力残疾。

二、您家的情况分析

1. 儿子情况：您儿子为一级精神残疾，这符合政策中“重残”的定义，具体是四级以上（含四级）精神残疾中的更严重级别（一级）。

2. 父母情况：您提到父母年纪大，但并未明确说明父母是否符合重残、重病、服刑在押等其他特定情形。如果父母仅因年纪大而无法履行监护职责，但并未达到政策中规定的重残、重病等标准，那么可能无法直接根据此政策申请基本生活费。然而，如果父母因精神或身体疾病等原因确实无法履行监护职责，且能提供相关医学证明，那么可能符合申请条件。

三、保障标准与申请流程

1. 保障标准：如果符合事实无人抚养儿童的定义，那么可以参照孤儿基本生活保障标准执行，社会散居孤儿每人每月基本生活费标准不低于一定金额（如1213元，具体金额可能因地区而异），事实无人抚养儿童也参照此标准。您提到的200元监护费可能并非该政策下的标准金额，实际发放金额会更高。

2. 申请流程：

   • 由孤儿和事实无人抚养儿童或其监护人向儿童户籍所在地的乡（镇）人民政府或街道办事处提出申请。
   • 申请时应提供相关证明材料，如父母患精神性疾病的医学鉴定材料、儿子的残疾人证等。
   • 乡（镇）人民政府、街道办事处在收到申报材料后，会进行核实，并报县（区）民政局审批。
   • 县（区）民政局确认符合条件后，会发放基本生活费。

四、建议与行动

1. 咨询当地民政部门：由于具体政策可能因地区而异，建议您直接咨询当地民政部门或乡镇政府，了解详细的申请条件和流程。

2. 准备相关证明材料：如果符合申请条件，请提前准备好相关证明材料，如儿子的残疾人证、父母的医学证明等。

3. 关注政策更新：政策可能会随着时间和实际情况的变化而调整，请关注当地民政部门的政策更新，以确保及时了解并享受相关保障。

综上所述，如果您的儿子符合事实无人抚养儿童的定义，且能提供相关证明材料，那么可以向当地民政部门申请基本生活费保障。至于具体的发放金额和申请流程，请咨询当地相关部门以获取准确信息。