学校课后托管费一般不算老师的工资，在离职补偿中通常也不应算进去。以下从几个方面进行详细分析：

一、课后托管费的性质

课后托管费通常是学校为了提供课后托管服务而向学生家长收取的费用。这笔费用主要用于支付课后托管服务的相关成本，如场地租赁、设备购置、人员管理等。从性质上看，课后托管费并不属于老师的工资范畴，而是学校提供额外服务所收取的费用。

二、工资的构成

老师的工资通常由基本工资、绩效工资、津贴补贴等部分组成，这些部分都是根据老师的劳动付出、工作表现以及相关规定来确定的。课后托管费并不属于这些常规工资组成部分中的任何一种，因此不应被视为老师的工资。

三、离职补偿的计算

在计算离职补偿时，通常考虑的是员工在离职前的工资水平、工作年限以及相关法律法规的规定。由于课后托管费不属于老师的工资，因此在计算离职补偿时，一般不应将其纳入考虑范围。离职补偿的计算应基于老师的实际工资收入，包括基本工资、绩效工资等常规部分。

四、特殊情况的处理

当然，也存在一些特殊情况。比如，如果学校与老师之间有明确的约定，将课后托管费作为老师工资的一部分进行发放，或者课后托管服务是由老师个人提供并直接向学生家长收费的，那么在这种情况下，课后托管费可能被视为老师的工资收入。然而，这种情况并不常见，且需要明确的约定或合同作为依据。

五、法律建议

1. 明确合同条款：对于学校与老师之间关于课后托管费的约定，建议双方在劳动合同或相关协议中明确条款，以避免后续产生纠纷。
2. 了解法律法规：老师应了解相关的法律法规，特别是关于工资构成和离职补偿的规定，以维护自己的合法权益。
3. 及时咨询：如果老师对课后托管费的性质或离职补偿的计算有疑问，建议及时咨询专业律师或相关机构，以获取准确的法律意见。

综上所述，学校课后托管费一般不算老师的工资，在离职补偿中通常也不应算进去。但具体情况还需根据学校与老师之间的约定以及相关法律法规来判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。