关于借条中违约金的每天合理比例问题，这确实是一个需要细致考虑和依据具体情况来判断的问题。
首先，我们要明确的是，违约金的设定并非随意，而是需要遵循一定的法律原则和规定。根据《民法典》的相关规定，当事人可以自由约定违约金的数额或计算方法，但这一约定必须合理，不能过分高于因违约所造成的实际损失。这是为了保护合同双方的合法权益，防止一方利用违约金条款进行不公平的获利。
在司法实践中，对于违约金的合理性判断，通常会考虑多个因素，包括但不限于合同的性质、履行情况、当事人的过错程度以及预期利益等。特别是在民间借贷领域，如果出借人与借款人同时约定了逾期利率、违约金或其他费用，那么这些费用的总计不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍，否则超出部分将不被人民法院支持。
对于其他类型的合同欠款纠纷，虽然没有一个固定的违约金比例标准，但司法实践中通常认为，如果违约金超过造成损失的30%，即可认定为“过分高于造成的损失”。在这种情况下，违约方有权请求法院或仲裁机构对违约金进行适当调整。
因此，在设定借条中的违约金比例时，我建议您考虑以下几点：
合理性：违约金的比例应该合理，能够反映因违约可能造成的实际损失。过高或过低的违约金都可能不被法律支持。
协商一致：违约金的比例应该是双方当事人在充分协商的基础上达成的共识，确保双方都能接受并遵守。
明确约定：在借条中明确约定违约金的计算方法和比例，以避免在合同履行过程中产生争议。
咨询专业意见：如果您对违约金的设定不太确定，建议咨询专业律师或法律顾问的意见，以确保您的设定既合法又合理。
总的来说，欠款违约金的每天合法比例并非固定不变，而是需要根据具体情况进行综合判断。在设定和调整违约金时，请务必遵守法律法规，并充分考虑各种相关因素，以确保其合理性和合法性。如果在合同履行过程中发生争议，也请及时咨询专业律师，通过法律途径维护自己的合法权益。