欠条中的违约金是否按照每天计算，这主要取决于双方在欠条中的具体约定以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
双方约定优先：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人可以自由约定违约金的数额或计算方法。这意味着，如果双方在欠条中明确约定了违约金按天计算，并且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么这种约定是有效的。
- 计算公式示例：若欠条中约定每日违约金为欠款金额的0.1%，欠款金额为10,000元，则每日违约金为：\(10,000元 \times 0.1\% = 10元\)。
法律法规的限制：
- 尽管双方可以自由约定违约金，但约定的违约金必须合理，不能过分高于因违约造成的损失。如果违约金过高，人民法院或仲裁机构有权根据当事人的请求予以适当减少。
- 在民间借贷领域，若出借人与借款人同时约定了逾期利率、违约金或其他费用，出借人可选择主张其中一项或多项，但总计超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的部分，将不被人民法院支持。
- 对于其他合同欠款纠纷，司法实践中通常认为，如果违约金超过造成损失的30%，即可认定为“过分高于造成的损失”，此时违约方可请求法院或仲裁机构适当调整。
实际操作中的考量：
- 在设定违约金时，双方应综合考虑合同的具体内容、履行情况、当事人的过错程度以及预期利益等多个因素。
- 如果欠条中约定的每天违约金百分比过高，超出实际损失范围，那么这种约定可能被认定为不合法，并面临调整的风险。
建议与指导：
- 在签订欠条时，双方应充分协商，根据实际情况合理设定违约金的比例和计算方式。确保违约金既具有补偿性又具有适当的惩罚性，同时避免过高或过低的设定。
- 如果在合同履行过程中发生争议，建议及时寻求法律途径解决。你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
总结来说，欠条中的违约金是否按天计算，取决于双方的约定和法律法规的规定。在设定违约金时，双方应充分考虑各种因素，确保违约金的合理性和合法性。如果遇到争议或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。