面对借钱不还且已经超过3年的情况，您确实需要采取一些积极措施来维护自己的合法权益。以下是我为您整理的一些详细建议和步骤：
一、确认诉讼时效状态
首先，您需要明确这笔债务的诉讼时效是否已经过期。根据《中华人民共和国民法典》的规定，一般民事纠纷的诉讼时效为三年，自权利人知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。如果在这三年内，您曾经以书面催款函、短信、微信等方式向债务人主张过债权，那么诉讼时效可能会中断并重新计算。因此，您需要仔细回顾和收集相关证据，以确认诉讼时效的状态。
二、采取法律途径追讨债务（若诉讼时效未过期）
收集证据：
- 确保您拥有充分的证据来证明债权债务关系，如借条、转账记录、通信记录等。
- 这些证据对于后续的法律程序至关重要，因此请务必妥善保存。
协商解决：
- 尝试与债务人进行友好沟通，协商还款计划。
- 在协商过程中，建议保留相关聊天记录或通话录音作为证据。
发送催款函或律师函：
- 通过律师发送正式催款函或律师函，明确告知债务人还款义务及逾期后果。
- 这不仅可以增强威慑力，还可以作为债权证据在后续法律程序中使用。
申请支付令：
- 如果债权债务关系明确，您可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。
- 法院将在受理后十五日内向债务人发出支付令，要求其清偿债务或提出异议。
提起诉讼：
- 如果上述方式均无效，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分证据证明债权债务关系，并等待法院判决。
三、应对已过诉讼时效的情况（若确认诉讼时效已过期）
争取债务人自愿还款：
- 即使诉讼时效已过，您仍可以尝试与债务人沟通，争取其自愿还款。
- 根据法律规定，诉讼时效期间届满后，若债务人同意履行，则不得以诉讼时效抗辩。
达成新的还款协议：
- 与债务人签订新的还款协议，形成新的债权债务关系。
- 这样，诉讼时效将从新协议约定的还款期限届满之日起重新计算。
注意债务人抗辩：
- 在诉讼中，如果债务人未提出诉讼时效抗辩，法院不会主动适用诉讼时效规定进行裁判。
- 因此，在诉讼过程中，您需要密切关注债务人的抗辩情况。
四、实际操作建议与预防措施
及时主张权利：
- 定期催款并记录，避免超过诉讼时效。
- 对于大额借款，可以考虑办理抵押登记或公证以增加保障。
完善借贷手续：
- 签订书面合同，明确金额、利息、还款期限、违约责任等内容。
- 要求借款人提供身份证复印件等身份信息，以便后续追讨。
寻求专业帮助：
- 如果案件复杂或您不确定如何操作，建议咨询当地律师。
- 律师可以为您提供个性化的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的权益。
总之，面对借钱不还且已经超过3年的情况，您需要首先确认诉讼时效状态，然后根据不同情况采取相应的策略。重要的是要保留好所有相关证据，并在必要时寻求专业律师的帮助。希望这些建议能对您有所帮助！