针对您提出的“没有消防证上岗处罚谁”的问题，这主要取决于具体的岗位和所在地区的消防法规。一般来说，对于消防安全重点单位，如消防控制室的管理人员、消防安全管理人以及易燃易爆危险品保管人员等，如果未持证上岗，处罚的对象通常是单位本身，而非个人直接受罚（尽管个人也可能因失职而承担相应责任，但行政处罚主要针对单位）。
以您提供的参考信息为例，在广东中山的案例中，某企业安排了两名未取得相应等级消防行业特有工种职业资格证书的人员在消防控制室值班，这一行为违反了当地的消防法规。消防监督员对该企业下发了《责令限期改正通知书》，并进行立案查处，最终依法给予该企业罚款人民币肆仟伍佰元的行政处罚。
详细解释如下：
处罚对象：在大多数情况下，未持证上岗的处罚对象是单位，因为单位有责任确保其员工具备必要的资质和技能，以符合消防安全要求。
处罚依据：处罚通常基于当地的消防法规或实施办法，如《广东省实施<中华人民共和国消防法>办法》等。这些法规明确规定了哪些岗位需要持证上岗，以及未持证上岗的处罚措施。
处罚措施：处罚措施可能包括罚款、责令限期改正、停业整顿等，具体取决于违规的严重程度和当地法规的规定。
个人责任：虽然行政处罚主要针对单位，但个人如果因失职或故意违规而导致消防安全事故，也可能承担刑事责任或民事赔偿责任。
建议：
如果您或您的单位在消防安全方面有任何疑问或需要进一步的帮助，建议咨询当地的消防部门或专业机构，以获取更准确和详细的信息。