结论：政府租农村土地，农民不租并不直接构成犯法行为，但具体是否违法需根据土地性质、租赁合同内容以及相关法律法规来综合判断。
分析说明：
土地性质与租赁关系：
- 农村土地，特别是宅基地，其使用权通常归属于农民个人或集体。政府若想租赁这些土地，必须基于合法的程序和目的，如公共利益需要，并且应与农民或集体进行协商，达成租赁协议。
- 如果政府未按照法定程序进行，或者农民不同意租赁，那么农民有权拒绝出租。这种情况下，农民不租并不违法。
租赁合同内容：
- 如果政府与农民或集体已经签订了租赁合同，并且合同中明确规定了租赁期限、租金等条款，那么双方都应按照合同履行义务。
- 如果农民在合同有效期内无正当理由拒绝出租，可能构成违约行为，需要承担相应的违约责任。但这并不等同于犯法，而是民事纠纷范畴。
相关法律法规：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》等相关法律法规，政府在租赁农村土地时，必须遵守法定程序，尊重农民的意愿和权益。
- 如果政府违反法律法规，强行租赁或占用农村土地，那么这种行为是违法的，农民有权向相关部门投诉或寻求法律援助。
法律建议：
- 对于农民：如果政府提出租赁你的土地，请务必了解清楚租赁的目的、期限、租金等条款，并确保这些条款都符合你的利益。如果不同意租赁，可以明确表达自己的意愿，并保留好相关证据，以防万一。
- 对于政府：在租赁农村土地时，应严格遵守法律法规，尊重农民的意愿和权益。通过合法程序与农民或集体进行协商，达成公平合理的租赁协议。
可能后果：
- 如果农民无正当理由拒绝出租且已签订租赁合同，可能面临违约责任，如支付违约金或赔偿损失等。
- 如果政府违反法律法规强行租赁或占用农村土地，将面临法律制裁，包括但不限于行政处罚、民事赔偿等。同时，这种行为也会损害政府的公信力和形象。
进一步思考：
- 在处理政府与农民之间的土地租赁问题时，应充分考虑双方的利益和诉求，寻求公平合理的解决方案。
- 加强法律法规的宣传和教育，提高农民的法律意识和维权能力，也是减少此类纠纷的重要途径。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。