结论：警察伤人是否要进行行政诉讼，需根据具体情况判断，若警察的行为属于职务行为且涉及行政违法，则可能通过行政诉讼解决；若涉及刑事犯罪或民事侵权，则需分别通过刑事诉讼或民事诉讼途径解决。以下是对此问题的详细分析：
一、警察伤人行为的性质判断
职务行为与非职务行为：
- 职务行为：若警察在执行职务过程中伤人，且该行为超出了法律赋予的职权范围或违反了法定程序，可能构成行政违法。
- 非职务行为：若警察在非执行职务期间伤人，则该行为属于个人行为，与职务无关，应依据《刑法》或《民法典》的相关规定处理。
行为性质的具体分析：
- 行政违法：若警察的行为违反了《中华人民共和国人民警察法》、《中华人民共和国治安管理处罚法》等行政法规，且该行为与职务相关，则可能构成行政违法。
- 刑事犯罪：若警察的行为触犯了《刑法》，如故意伤害罪、滥用职权罪等，则构成刑事犯罪。
- 民事侵权：若警察的行为造成了他人人身或财产的损害，且该行为不构成刑事犯罪或行政违法，但符合民事侵权的构成要件，则可能承担民事赔偿责任。
二、行政诉讼的适用条件
- 被告主体：行政诉讼的被告必须是行政机关或法律、法规、规章授权的组织。在警察伤人的案件中，若警察的行为属于职务行为，且该行为由行政机关（如公安局）承担法律责任，则行政机关可作为被告。
- 行为性质：行政诉讼针对的是行政机关的具体行政行为。若警察的行为属于具体行政行为（如使用警械、实施行政处罚等），且该行为违法，则可能通过行政诉讼解决。
- 诉讼请求：行政诉讼的原告需提出具体的诉讼请求，如撤销行政行为、确认行政行为违法、要求行政赔偿等。
三、不同情况下的法律途径
行政违法：
- 途径：若警察的行为构成行政违法，且符合行政诉讼的适用条件，受害人可以向人民法院提起行政诉讼，要求确认行政行为违法并寻求行政赔偿。
- 示例：警察在执行职务过程中无故使用警械伤人，受害人可以提起行政诉讼，要求确认警察的行为违法并赔偿损失。
刑事犯罪：
- 途径：若警察的行为构成刑事犯罪，受害人或其家属应向公安机关报案，由公安机关立案侦查。若案件进入刑事诉讼程序，受害人可以作为被害人参与诉讼，要求追究警察的刑事责任并寻求刑事附带民事赔偿。
- 示例：警察故意伤害他人致重伤或死亡，构成故意伤害罪，应依法追究刑事责任。
民事侵权：
- 途径：若警察的行为构成民事侵权，受害人可以向人民法院提起民事诉讼，要求警察或其所在单位承担民事赔偿责任。
- 示例：警察在非执行职务期间因个人恩怨伤人，受害人可以提起民事诉讼，要求警察赔偿医疗费、误工费等损失。
四、建议与注意事项
- 及时取证：无论选择哪种法律途径，受害人都应及时取证，包括收集现场照片、视频、证人证言等证据，以支持自己的主张。
- 咨询专业律师：在处理此类案件时，建议受害人咨询专业律师，以便更准确地判断案件性质、选择合适的法律途径并维护自己的合法权益。
- 注意诉讼时效：根据《民法典》等相关法律规定，不同法律途径的诉讼时效可能不同。受害人应在诉讼时效内提起诉讼，以免丧失胜诉权。
有问题直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。