自泡枸杞酒销售可能面临行政处罚，情节严重构成犯罪的，还将承担刑事责任。具体分析如下：

1. 行政处罚层面
   根据《食品安全法》第三十五条，从事食品生产、销售需依法取得许可。自泡枸杞酒若作为商品销售，属于食品生产经营行为，若未取得食品生产许可证或小作坊登记证，将面临：
   

• 没收违法所得及违法生产经营的食品；
  
• 货值金额不足1万元的，并处5万-10万元罚款；
  
• 货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍-20倍罚款；
  
• 情节严重的，吊销许可证。
  

此外，若枸杞酒中添加了药品（如人参、鹿茸等非药食同源物质），还可能违反《食品安全法》第三十八条关于“生产经营的食品中不得添加药品”的规定，面临更严厉的处罚。

1. 刑事责任层面
   若销售自泡枸杞酒导致消费者健康受损（如酒精中毒、过敏反应等），可能触犯《刑法》第一百四十三条【生产、销售不符合安全标准的食品罪】或第一百四十四条【生产、销售有毒、有害食品罪】。例如：
   

• 若枸杞酒中微生物超标、含有致病菌，导致严重食物中毒，可处三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；
  
• 若添加了有毒有害非食品原料（如工业酒精），可处五年以下有期徒刑，并处罚金；情节严重的，处五年以上有期徒刑甚至无期徒刑。

1. 合规建议
   

• 办理许可：若需规模销售，应依法申请食品生产许可证或小作坊登记证；
  
• 原料合规：确保枸杞及添加物属于药食同源物质（如枸杞、红枣等），避免添加药品；
  
• 标签规范：标注生产日期、保质期、成分表及警示语（如“过量饮酒有害健康”）；
  
• 质量检测：委托第三方机构检测酒精度、微生物等指标，确保符合食品安全标准。

温馨提示：家庭自酿自饮通常不违法，但一旦涉及销售行为，法律风险显著增加。若有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。