结论：老板打员工，即使双方已经协调好了，员工仍然有可能起诉老板，但具体能否起诉成功以及起诉后的结果，需根据实际情况来判断。
法律分析：
协调与起诉的关系：
- 协调是双方自愿达成的一种和解方式，它并不具有法律上的强制执行力。即使双方已经协调好了，如果员工认为协调结果不公平或者自己的权益没有得到充分保障，仍然有权选择通过法律途径来维护自己的权益。
起诉的法律依据：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，殴打他人的行为是违法的，如果情节较轻，可能会受到行政处罚；如果情节严重，构成犯罪，还可能面临刑事处罚。
- 同时，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，员工因老板的殴打行为受到人身损害的，有权要求老板承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。
起诉的条件与证据：
- 员工要起诉老板，需要满足一定的条件，如存在明确的被告、有具体的诉讼请求和事实理由等。
- 关键在于员工需要提供充分的证据来证明老板的殴打行为以及自己因此受到的损害。这些证据可能包括医疗记录、证人证言、监控录像等。
协调对起诉的影响：
- 协调本身并不影响员工起诉的权利，但如果双方在协调过程中已经就赔偿等问题达成了协议，并且老板已经按照协议履行了赔偿义务，那么员工再起诉可能会面临一定的困难。因为法院在审理案件时，会考虑双方是否已经通过其他方式解决了纠纷。
- 然而，如果协调协议存在不公平、不合理或者违反法律法规的情况，员工仍然有权选择起诉来维护自己的权益。
律师建议：
- 如果你作为员工，在遭受老板的殴打后，即使双方已经协调好了，但如果你认为协调结果不公平或者自己的权益没有得到充分保障，建议你及时咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的维权途径。
- 在决定是否起诉前，你需要仔细评估自己的证据是否充分、起诉的成本与收益是否匹配等因素。如果你决定起诉，需要积极准备相关证据，并按照法律程序进行诉讼。
可能后果：
- 如果员工起诉成功，老板可能会面临行政处罚、刑事处罚以及民事赔偿责任。具体后果取决于殴打行为的情节严重程度以及员工因此受到的损害程度。
- 如果员工起诉失败，可能是因为证据不足、诉讼时效已过等原因。在这种情况下，员工可能需要承担一定的诉讼成本，并且无法获得法律上的救济。
总之，老板打员工，即使双方已经协调好了，员工仍然有可能起诉老板。但具体能否起诉成功以及起诉后的结果，需根据实际情况来判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。