固定价格合同中的工程量在特定条件下是可以调整的。以下从多个角度详细阐述：
一、合同有明确约定的情况
工程量变化超出约定范围：
- 若合同中明确规定了工程量变化达到一定幅度（如±10%或±15%）时，工程量或单价可调整的条件和方法，则当实际工程量增减超过此比例时，应按照合同约定对工程量或单价进行相应调整。例如，合同约定工程量增减超过15%时，超出部分的单价或工程量可进行调整，那么在实际工程量变化符合此条件时，双方应依约执行。
主要材料价格大幅波动：
- 如合同中已设定主要材料价格波动的风险系数（如±5%），且这些材料占工程造价比重较大，当实际价格波动超出此范围时，也可能触发工程量或单价的调整机制。这是因为材料价格的波动会直接影响工程的成本，进而影响合同的公平性。
结构形式或施工工艺重大变更：
- 若合同执行过程中发生结构形式变更、施工工艺重大调整等根本性变化，导致施工成本显著增加或减少，且合同中有相关约定，此时工程量或单价亦需进行相应调整。这种调整是为了确保合同的履行仍然符合双方的初衷和利益。
二、合同无明确约定但法律允许的情况
显失公平原则的应用：
- 根据《民法典》等相关法律法规，若工程量变化过大或其他客观情况导致合同履行显失公平，即一方当事人因合同基础条件发生重大变化而面临明显不公平的待遇时，该方当事人可以请求人民法院或者仲裁机构变更或者解除合同。在此情况下，即使合同未明确约定工程量或单价调整条款，受不利影响的当事人仍有权主张对工程量或单价进行调整以恢复合同的公平性。
遵循公平原则和诚信原则的协商调整：
- 在合同未明确约定且未出现法定解除或变更情形的情况下，如果工程量的重大变化确实对双方利益产生了实质性影响，双方应遵循公平原则和诚信原则进行友好协商，就工程量或单价调整问题达成一致意见。这有助于平衡双方利益，避免不必要的纠纷和损失。例如，因设计变更导致工程量大幅增加，双方可以协商增加合同价款或调整工程量计算方式。
不可抗力因素：
- 不可抗力是指不能预见、不能避免且不能克服的客观情况，如自然灾害（地震、洪水、台风等）以及社会事件（战争、罢工等）。当不可抗力事件影响合同履行，导致一方履行合同的成本大幅增加或合同目的无法按原计划实现时，根据公平原则，双方可以协商调整合同工程量或价格。例如，因地震导致材料运输受阻，成本大幅上升，此时双方可协商调整合同工程量或价格以反映实际成本变化。
情势变更：
- 情势变更是指合同成立后，合同的基础条件发生了当事人在订立合同时无法预见的、不属于商业风险的重大变化，继续履行合同对于当事人一方明显不公平的情况。在此情形下，受不利影响的当事人可以与对方重新协商合同工程量或价格；在合理期限内协商不成的，可以请求人民法院或仲裁机构变更或解除合同。例如，国家出台新的环保政策要求采用更环保但成本更高的材料，若继续按原固定合同价履行对承包商明显不公平，则承包商有权请求调整合同工程量或价格。
三、实际操作建议
仔细审查合同条款：
- 在签订固定价格合同时，双方应仔细审查合同条款，特别是关于工程量或价格调整的部分，确保合同内容符合双方的意愿和实际情况。这有助于减少后续因合同条款不明确而产生的纠纷。
及时沟通协商：
- 在合同履行过程中，如遇工程量变化或其他可能影响合同履行的情况，双方应及时进行沟通并协商解决方案。这有助于避免争议的发生，确保合同的顺利履行。
保留相关证据：
- 双方应注意收集和保存与工程量或价格调整相关的证据材料，如设计变更通知、材料价格波动证明、不可抗力事件证明等。这些证据材料在后续可能的法律争议解决中具有重要的证明作用。
综上所述，固定价格合同中的工程量并非绝对不可调整，而是取决于合同约定及实际情况。在遇到相关问题时，你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供针对性的法律意见和帮助。