面对单位同事故意挑衅，你可以采取以下措施来应对：
保持冷静，避免冲突升级：
- 遇到挑衅时，首要的是保持冷静，不要被情绪左右。冲动回应往往会让情况变得更糟，甚至可能引发不必要的法律纠纷。
- 尝试用平和的语气与对方沟通，了解对方挑衅的原因，看是否能通过沟通解决问题。
收集证据，以备不时之需：
- 如果挑衅行为持续发生，或者对方的行为已经影响到了你的工作和生活，那么你需要开始收集证据。
- 证据可以包括聊天记录、邮件、录音、视频等，这些都能在后续可能的法律程序中起到关键作用。
向单位反映，寻求内部解决：
- 将情况向你的直接上级或者人力资源部门反映，说明你受到的挑衅和困扰。
- 单位有责任维护一个良好的工作环境，他们可能会介入调查，并采取相应的措施来解决问题。
考虑法律途径，维护自身权益：
- 如果挑衅行为严重到构成了侮辱、诽谤或者骚扰等违法行为，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
- 根据具体情况，你可以向公安机关报案，或者向法院提起民事诉讼，要求对方承担相应的法律责任。
寻求心理支持，保持积极心态：
- 面对持续的挑衅，你可能会感到压力巨大，甚至影响到心理健康。
- 不要忽视自己的感受，可以寻求专业的心理咨询帮助，或者与亲朋好友倾诉，保持积极的心态来面对困难。
在处理这类问题时，有几个关键点需要注意：
- 不要以暴制暴：用挑衅回应挑衅只会让情况变得更糟，甚至可能让你陷入法律纠纷。
- 及时沟通：尝试与对方沟通，看是否能找到问题的根源并解决它。
- 保护自己：在收集证据和寻求帮助的过程中，要确保自己的安全不受威胁。
如果情况复杂或者你感到无法处理，可以直接向我咨询。我在劳动法、民事纠纷等领域有丰富的经验，可以为你提供专业的法律建议和帮助。