保险公司承诺的到账时间前后不一致，单从这一行为本身不能直接判定违法，但可能涉及违约或侵犯消费者知情权等问题，具体需分情况讨论：
若保险公司与您之间有明确的书面或可证明的口头约定：
- 在您申请垫付时，如果保险公司通过话务员明确告知您“3天到账”，这可以视为双方之间形成了一个关于服务期限的约定。
- 后续保险公司又告知您需要“一个月”到账，这实际上是对之前约定的变更。如果保险公司没有合理的理由（如系统故障、不可抗力等）且未经您同意就单方面变更约定，那么保险公司可能构成违约。
- 在这种情况下，您可以依据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约的规定，要求保险公司承担违约责任，比如赔偿因延迟到账给您造成的损失。
若保险公司与您之间没有明确的约定，或者约定不明确：
- 如果保险公司只是在其宣传资料、网站或话务员的一般性陈述中提到了“3天到账”，但没有与您形成具体的、可证明的约定，那么这一表述可能被视为要约邀请或宣传承诺，而非具有法律约束力的合同条款。
- 在这种情况下，保险公司后续告知的“一个月”到账时间，虽然可能让您感到不满，但并不直接构成违法。不过，如果保险公司频繁变更承诺或故意误导消费者，可能涉及侵犯消费者知情权或构成不正当竞争等行为，您可以向相关监管部门投诉。
关于保险公司行为的合法性判断：
- 合法性的判断需要基于具体的法律法规和事实情况。如果保险公司的行为违反了《中华人民共和国保险法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规的规定，比如未履行告知义务、故意误导消费者等，那么其行为就是违法的。
- 在您的情况下，如果保险公司没有合理的理由就单方面变更到账时间，且这一变更给您造成了损失，那么您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
建议：
- 首先，您可以尝试与保险公司沟通，了解其变更到账时间的具体原因，并要求其给出合理的解释和补偿方案。
- 如果沟通无果，您可以向保险公司的监管部门（如中国银保监会）投诉，寻求监管部门的帮助和支持。
- 如果您的损失较大或情况复杂，您也可以考虑咨询专业律师（当然，这里您可以直接向我咨询），通过法律途径维护自己的权益。