结论前置：当事人向法院提交起诉材料确实构成诉讼时效的中断，这是法律明确规定的诉讼时效中断的法定事由之一。
法律依据与分析
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百九十五条的规定，有下列情形之一的，诉讼时效中断，从中断、有关程序终结时起，诉讼时效期间重新计算：
- 权利人向义务人提出履行请求；
- 义务人同意履行义务；
- 权利人提起诉讼或者申请仲裁；
- 与提起诉讼或者申请仲裁具有同等效力的其他情形。
具体分析：
- 当当事人（权利人）在诉讼时效期间内向法院提交起诉材料时，这表示权利人正在积极行使自己的权利，而非消极等待。此行为符合法律设定诉讼时效中断制度的初衷，即保护权利人的合法权益，防止因时效经过而使义务人获得不当利益。因此，从法院受理案件那一刻起，诉讼时效即告中断，并重新开始计算。
特殊说明：
- 即便法院最终未予受理或驳回了起诉，只要权利人在法定诉讼时效期间内向法院提交了符合形式要件的起诉材料，主流观点仍认为这应被认定为诉讼时效的中断。这一规定的目的在于确保权利人有足够的时间来维护自己的合法权益，避免因程序上的障碍而丧失实体权利的保护。
诉讼时效中断后的影响
- 诉讼时效中断后，新的诉讼时效期间会重新计算，但并不会改变原有的诉讼时效长度。这意味着，如果当事人在新的诉讼时效期间内再次提起诉讼或采取其他合法措施主张权利，其权利仍然受到法律保护。
实际操作建议
及时行使权利：
- 在诉讼时效期间内，当事人应当积极采取措施主张权利，如向法院提起诉讼、向对方发送催款通知或其他主张权利的文书等，以避免因超过诉讼时效而丧失胜诉权。
保留证据：
- 当事人应保留好相关证据，如起诉材料、催款通知、送达回证等，以证明自己在诉讼时效期间内已经采取了积极的行动。
关注特殊情况：
- 对于可能出现的法院不予受理或驳回起诉等特殊情况，当事人不必过于担心。只要符合起诉的形式要件，诉讼时效仍然可以中断。此时，当事人可以考虑通过其他途径继续主张权利，如申请仲裁或再次起诉等。
举例说明
假设甲与乙之间存在一笔债务纠纷，甲作为债权人应在诉讼时效期间内向乙主张权利。若甲在诉讼时效期间内向法院提交了起诉材料，即使法院最终未予受理或驳回了起诉，甲的诉讼时效也因提起诉讼而中断。此后，甲可以在新的诉讼时效期间内再次提起诉讼或采取其他合法措施主张债权。
综上所述，当事人向法院提交起诉材料确实构成诉讼时效的中断。在实际操作中，当事人应充分了解并合理运用这一法律制度，以确保自己的合法权益得到有效保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。