应届生伪造解约函属于违法行为，用人单位发现后应立即采取合法措施处理，具体处理方式需结合实际情况分情况讨论。以下从法律后果、用人单位处理方式、应届生个人风险三个角度展开分析：
一、法律后果：伪造解约函可能涉及多重违法
民事欺诈
应届生伪造解约函的目的是欺骗新用人单位，使其误以为已与原单位合法解除劳动关系。根据《民法典》第148条，若新用人单位因伪造文件遭受损失（如已签订劳动合同后原单位索赔、招聘成本浪费等），可主张应届生承担赔偿责任，包括直接经济损失和合理维权费用。
行政处罚
若解约函涉及公章伪造（如私刻原单位公章），根据《治安管理处罚法》第52条，可处10日以上15日以下拘留，并处1000元以下罚款；情节较轻的（如未使用伪造公章实施其他犯罪），可处5日以上10日以下拘留，并处500元以下罚款。
刑事犯罪风险
若伪造解约函行为伴随其他严重情节（如伪造国家机关公文、印章，或通过伪造文件骗取数额较大的财物），可能触犯《刑法》第280条（伪造公司、企业、事业单位、人民团体印章罪）或第266条（诈骗罪），面临三年以下有期徒刑、拘役、管制或剥夺政治权利，并处罚金。
二、用人单位发现后的合法处理方式
固定证据
用人单位应第一时间保存伪造的解约函原件、应届生入职材料、沟通记录（如邮件、微信）等证据，必要时可委托公证处对电子证据进行公证，确保证据效力。
与应届生沟通
在证据充分的前提下，用人单位可要求应届生书面说明情况（如承认伪造行为、解释动机）。若应届生配合，可协商解除劳动合同并要求签署《解除协议》，明确双方权利义务；若应届生拒绝配合，可直接进入下一步。
解除劳动合同
根据《劳动合同法》第39条，劳动者以欺诈手段使单位在违背真实意思的情况下订立劳动合同的，单位可立即解除劳动合同且无需支付经济补偿。用人单位需向应届生送达《解除劳动合同通知书》，并注明解除理由（如“伪造解约函构成欺诈”）。
追究法律责任
若用人单位因应届生伪造行为遭受损失（如支付给原单位的违约金、招聘成本等），可向法院提起民事诉讼，要求应届生赔偿；若涉及公章伪造或诈骗，可向公安机关报案，由司法机关追究其行政或刑事责任。
三、应届生个人需承担的风险
职业信用受损
伪造解约函的行为会被记录在个人档案或行业黑名单中，影响未来求职（如其他用人单位背景调查时发现该记录）。
学业影响（如适用）
若应届生尚未毕业，学校可能因其违法行为给予纪律处分（如警告、记过），甚至影响学位授予。
长期法律风险
即使当前未被追究责任，伪造行为可能成为未来职场中的“定时炸弹”。例如，原单位发现后可能随时主张权利，或新用人单位在后续合作中因信任问题终止合作。
建议：若您是用人单位，发现应届生伪造解约函后，务必通过合法途径处理，避免自行扣押物品或限制人身自由；若您是应届生，切勿因短期利益铤而走险，诚实沟通或通过法律途径解决与原单位的纠纷（如协商解约、申请劳动仲裁）才是正途。如有具体案件细节需要分析，可直接向我咨询。