结论：在外面做工出事故，主家是否需要负责任，这主要取决于主家与做工者之间的法律关系以及事故发生的具体情况。以下从不同角度进行分析：
一、法律关系角度
雇佣关系：
- 如果主家与做工者之间形成了雇佣关系，即做工者按照主家的指示和要求进行工作，并接受主家的管理和监督，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于雇佣关系的规定，主家作为雇主，对做工者在工作过程中受到的伤害应当承担赔偿责任。这种赔偿责任通常包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等。
承揽关系：
- 如果主家与做工者之间形成的是承揽关系，即做工者独立完成工作，并交付工作成果给主家，主家支付报酬，那么在这种情况下，做工者在工作过程中受到的伤害，一般由做工者自己承担。但是，如果主家对定作、指示或者选任有过失的，应当承担相应的赔偿责任。例如，如果主家明知做工者没有相应的资质或者能力，仍然将工作交给他完成，导致事故发生，那么主家可能需要承担一定的责任。
二、事故具体情况角度
主家过错导致的事故：
- 如果事故是由于主家的过错导致的，比如主家提供了不安全的工具或者设备，或者主家在工作现场设置了不合理的安全障碍等，那么主家应当承担相应的赔偿责任。
做工者自身过错导致的事故：
- 如果事故是由于做工者自身的过错导致的，比如做工者违反操作规程、疏忽大意等，那么做工者可能需要自己承担一定的责任。但是，如果主家在工作现场没有提供必要的安全保障措施，或者对做工者的过错行为没有及时制止和纠正，那么主家也可能需要承担一定的连带责任。
第三人过错导致的事故：
- 如果事故是由于第三人的过错导致的，比如第三人故意破坏工作现场的设备或者工具，导致做工者受伤，那么做工者可以向第三人主张赔偿。同时，如果主家在工作现场没有尽到必要的安全保障义务，导致事故扩大或者加重了做工者的伤害，那么主家也可能需要承担一定的补充责任。
三、特殊情况
- 工伤保险：如果做工者是主家雇佣的正式员工，并且主家为其缴纳了工伤保险，那么做工者在工作过程中受到的伤害可以享受工伤保险待遇。在这种情况下，主家的赔偿责任可能会由工伤保险机构承担一部分或者全部。
建议：
- 在发生事故后，做工者应当及时保留相关证据，如现场照片、医疗记录、证人证言等，以便在后续维权过程中使用。
- 如果做工者与主家之间就赔偿责任存在争议，可以寻求法律援助或者咨询专业律师，通过法律途径解决纠纷。
- 主家也应当加强工作现场的安全管理，提供必要的安全保障措施，以减少事故发生的可能性。
后续行动依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于雇佣关系和承揽关系的规定，以及工伤保险的相关法律法规，做工者和主家都可以明确自己的权利和义务，从而在事故发生后做出合理的应对和维权行动。
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