针对您提出的问题“小孩突然窜出撞到已经停下的电动车上，监护人表示没事，事后监护人会敲诈吗”，我们可以从法律和实际处理的角度来详细分析。
首先，从法律层面来看，如果小孩突然窜出并撞到已经停下的电动车上，这一行为本身可能构成了一种意外事件。在此情况下，如果监护人当场表示没事，这通常意味着他们认为没有造成明显的伤害或损失。然而，法律上对于此类事件的处理，主要依赖于实际发生的损害结果以及各方的过错程度。
损害结果：如果事后发现小孩或电动车车主有受伤或财产损失，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。这意味着，如果小孩的行为导致了损害，其监护人需要承担相应的赔偿责任。
过错程度：在此类事件中，过错程度也是判断责任的重要依据。如果电动车车主已经停稳车辆，且没有违反交通规则或存在其他过错，那么他们通常不需要承担责任。相反，如果小孩的行为是由于监护人的疏忽或监管不力导致的，那么监护人可能需要承担更大的责任。
接下来，关于您提到的“事后监护人会敲诈吗”的问题，这实际上是一个涉及道德和法律风险的问题。从法律角度讲，敲诈勒索是违法行为，如果监护人试图通过不正当手段获取赔偿，他们可能会面临法律责任。然而，在实际生活中，确实存在个别监护人可能试图利用此类事件进行不当索赔的情况。
为了避免这种情况的发生，建议您在事件发生后采取以下措施：
保留证据：如果可能的话，拍摄现场照片或视频，记录事件发生的经过和细节。同时，保留与监护人的沟通记录，以备不时之需。
及时报警：如果事件造成了明显的损害或存在争议，建议及时报警并等待交警到场处理。交警会进行现场勘查并出具事故责任认定书，这有助于明确各方的责任。
寻求法律帮助：如果您对事件的处理存在疑虑或担忧，可以咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况为您提供法律建议和帮助。
综上所述，虽然无法完全预测监护人事后是否会敲诈，但通过保留证据、及时报警和寻求法律帮助等措施，您可以有效地降低风险并维护自己的合法权益。