持刀将人划伤，既可能构成殴打他人（在治安管理处罚法范畴内通常表述为“殴打他人”或“故意伤害他人身体”，但未达到刑事犯罪程度），也可能构成故意伤害罪（在刑法范畴内），具体取决于伤害程度、行为人的主观故意以及案件的具体情况。以下是对此问题的详细分析：
一、从伤害程度角度分析
轻微伤：
- 如果持刀划伤他人导致轻微伤，通常不构成刑事犯罪，而是属于违反《中华人民共和国治安管理处罚法》的行为。
- 根据《治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
轻伤及以上：
- 如果持刀划伤他人导致轻伤或重伤，则可能构成故意伤害罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
二、从行为人主观故意角度分析
故意伤害的主观故意：
- 如果行为人仅具有非法损害他人身体健康的故意，而非剥夺生命，且伤害行为在可控范围内，未追求致命后果，则更倾向于构成故意伤害罪。
- 例如，因口角争执而持刀划伤对方，但并未意图致对方于死地。
故意杀人的主观故意（虽不常见于“划伤”行为，但需考虑极端情况）：
- 如果行为人明知自己的行为会导致他人死亡，并积极追求或放任这种结果的发生，且伤害行为针对要害部位、使用极大力度，则可能构成故意杀人罪（未遂或既遂，取决于是否实际导致死亡）。
- 但在“持刀将人划伤”的通常语境下，这种故意较为罕见，除非有明确证据表明行为人具有杀人故意。
三、从案件具体情况角度分析
行为方式与部位：
- 攻击要害部位（如颈部、胸部、头部）且使用极大力度划伤，更可能构成故意伤害罪中的重伤情形，甚至可能因极端情况被认定为故意杀人未遂。
- 攻击非要害部位或仅为划伤，则更倾向于构成故意伤害罪中的轻伤情形。
行为背景与环境：
- 案发地点与环境、双方力量对比等因素也可能影响案件的定性。例如，在偏僻地点实施伤害行为，可能表明行为人希望被害人无法获得及时救助，从而增加故意伤害或故意杀人的可能性。
事后表现：
- 行为人是否积极救助被害人、是否逃离现场等事后表现，也是判断其主观故意和案件性质的重要依据。
四、法律建议
- 对于行为人：如果因一时冲动或争执而持刀划伤他人，应立即停止伤害行为，并积极救助被害人，以减轻法律责任。同时，应主动向公安机关投案自首，争取从宽处理。
- 对于被害人：如果遭受持刀划伤等伤害行为，应立即报警并寻求医疗救助。同时，应保留好相关证据（如现场照片、视频、医疗记录等），以便后续维权。
总结来说，持刀将人划伤的法律定性取决于伤害程度、行为人的主观故意以及案件的具体情况。在处理此类案件时，应全面考虑各种因素，并遵循法律法规进行公正处理。如果你或他人涉及此类案件，可以直接向我咨询相关法律问题。