孩子打暑假工老板不给工资，可以通过以下途径解决：

1. 与老板协商
   首先，建议孩子或家长直接与老板沟通，明确表达工资未支付的诉求。协商时注意保留沟通记录（如微信、短信、录音等），并要求老板书面确认欠薪金额及支付时间。若老板以“未签合同”“试用期无工资”等理由拒绝支付，需明确告知对方：根据《劳动法》第五十条，只要提供劳动，无论是否签订合同、是否在试用期，均应获得报酬。

2. 向劳动监察部门投诉
   若协商无果，可向当地劳动保障监察大队投诉（可通过12333热线查询地址）。投诉时需提供：

   • 孩子身份证明（如身份证、学生证）；
     
   • 工作证据（如工牌、考勤记录、工作照、同事证言等）；
     
   • 欠薪证据（如工资条、转账记录、老板承认欠薪的聊天记录等）。
     劳动监察部门会介入调查，若查实欠薪，会责令老板限期支付，逾期不付可能加付赔偿金（《劳动合同法》第八十五条）。

3. 申请劳动仲裁
   若投诉后仍未解决，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁（需在欠薪发生后1年内提出）。仲裁流程：

   • 提交仲裁申请书（写明诉求、事实与理由）；
     
   • 附上证据材料（如上述工作、欠薪证据）；
     
   • 仲裁委受理后会开庭审理，并作出裁决。
     注意：若孩子未满16周岁，属于童工，老板除支付工资外，还可能面临行政处罚（《禁止使用童工规定》第六条）；若已满16周岁，按劳动关系处理。

4. 通过法律途径起诉
   若仲裁裁决后老板仍不履行，可向法院申请强制执行。若对仲裁结果不服（如认为赔偿不足），可在收到裁决书后15日内向法院起诉。

温馨提示：

• 暑假工也受法律保护，老板不得以“临时工”“短期工”为由拒付工资；
  
• 保留好所有工作证据，避免因证据不足导致维权困难；
  
• 若老板拖欠工资数额较大或涉及多人，可联合其他同学共同维权，增强举证能力。
  

如有进一步疑问（如证据收集、仲裁流程细节等），可直接向我咨询，我会结合具体情况为您详细解答。