关于工地夫妻晚上轮流休息是否合理的问题，这主要取决于具体的工作安排、劳动强度以及是否符合相关法律法规和劳动合同的约定。以下从几个角度进行分析：
从劳动法的角度来看：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者享有休息休假的权利。用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日，并且应当合理安排劳动者的工作时间和休息时间，避免过度劳累。
- 如果工地夫妻晚上轮流休息是出于工作需要，且这种安排没有违反劳动法中关于工作时间和休息时间的规定，同时也没有损害劳动者的身体健康和合法权益，那么这种安排在一定程度上是可以接受的。但关键在于，这种轮流休息是否真正保障了劳动者的休息权，以及是否得到了劳动者的同意。
从劳动合同和集体合同的角度来看：
- 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同中明确规定了工作时间和休息时间，那么用人单位应当按照合同约定执行。
- 集体合同是工会代表职工与企业就劳动报酬、工作时间、休息休假等事项签订的书面协议。如果工地有集体合同，且集体合同中规定了相关的工作时间和休息时间，那么也应当按照集体合同执行。
- 如果工地夫妻晚上轮流休息的安排与劳动合同或集体合同中的约定不符，那么这种安排可能是不合理的，甚至可能构成违法行为。
从实际工作情况和劳动者意愿的角度来看：
- 工地工作往往具有特殊性，如工期紧张、任务繁重等，这可能导致用人单位需要安排劳动者加班或调整工作时间。但即便如此，也应当充分考虑劳动者的身体状况和意愿，避免强制安排不合理的工作时间。
- 如果工地夫妻晚上轮流休息是出于自愿，且这种安排没有对其身体健康和家庭生活造成不良影响，那么这种安排可能是可以接受的。但如果这种安排是出于用人单位的强制或压力，且劳动者对此表示不满或反对，那么这种安排就是不合理的。
建议：
- 对于工地夫妻来说，如果晚上轮流休息的安排是出于工作需要且得到了双方的同意，同时也没有违反相关法律法规和劳动合同的约定，那么可以接受这种安排。但应当注意保障自己的休息权和身体健康。
- 如果对这种安排有异议或认为其不合理，可以与用人单位进行沟通协商，寻求更合理的解决方案。如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
总结：工地夫妻晚上轮流休息是否合理，需要综合考虑劳动法规定、劳动合同和集体合同的约定以及实际工作情况和劳动者意愿等多个因素。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。