公司简易注销承诺书的签署主体，需根据具体情况判断是原股东还是新股东签署，但通常情况下是由原股东签署。以下从不同角度进行分析：
公司注销时的股东状态：
- 如果公司在决定简易注销时，尚未完成股东变更登记，即新股东尚未正式成为公司股东，那么承诺书应由原股东签署。因为在此阶段，原股东仍是公司的法定股东，对公司的债务和法律责任承担义务。
- 如果公司已经完成了股东变更登记，新股东已经正式成为公司股东，且注销决定是在新股东成为股东之后作出的，那么理论上新股东也可能需要参与签署承诺书。但在实际操作中，由于简易注销通常涉及的是公司清算完毕、无债务纠纷等情形，且新股东在受让股权时通常会对公司的财务状况进行尽职调查，因此，在多数情况下，简易注销承诺书仍由原股东签署，新股东通过股权转让协议等文件已经对相关责任进行了约定。
承诺书的内容与目的：
- 简易注销承诺书主要是对公司注销前的债务、税务等法律责任进行承诺，确保公司注销后不会留下任何法律纠纷。因此，签署承诺书的主体应该是对公司注销前状况最为了解且能够承担相应法律责任的主体。
- 在大多数情况下，原股东作为公司注销前的经营者和管理者，对公司的情况最为熟悉，也更容易承担注销前的法律责任。因此，由原股东签署承诺书是更为合理的选择。
实际操作中的建议：
- 在进行公司简易注销时，建议先对公司的情况进行全面梳理，包括债务、税务、法律纠纷等，确保公司符合简易注销的条件。
- 如果公司存在股东变更的情况，建议新老股东之间就注销前的法律责任进行明确约定，并在股权转让协议等文件中进行体现。
- 在签署简易注销承诺书时，应确保签署主体的合法性和有效性，避免因签署主体不当而导致承诺书无效或产生法律纠纷。
特殊情况说明：如果新股东在受让股权时明确知晓并同意承担公司注销前的相关法律责任，且该约定在股权转让协议等文件中得到明确体现，那么在新股东成为公司股东后，也可以由新股东签署简易注销承诺书。但这种情况较为特殊，需要具体问题具体分析。
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