结论：在一般情况下，酒店差房租房东起诉时，不能直接追究有限公司隐名股东的连带责任。但特定情形下，如隐名股东滥用权利或存在其他违法行为，可能需承担相应法律责任。

分析：

1. 隐名股东的法律地位：

   • 隐名股东，即实际出资人，其出资行为通常通过名义股东（显名股东）来体现。在有限公司中，隐名股东并不直接登记在股东名册或工商登记中，因此其法律地位相对隐蔽。
   • 根据《公司法》及相关司法解释，股东的责任通常限于其出资额范围内，且以登记在册的股东为准。隐名股东并不直接享有股东权利，也不直接承担股东义务，除非其身份被公司或其他股东认可，或通过法律程序确认。

2. 房东起诉的法律依据：

   • 房东起诉酒店差房租，通常基于租赁合同关系。若酒店（作为承租人）未履行支付租金的义务，房东有权依据租赁合同向酒店提起诉讼。
   • 在此类诉讼中，房东的诉求通常是要求酒店支付租金及可能的违约金、损失赔偿等。诉讼对象通常是酒店（即有限公司本身），而非其股东。

3. 隐名股东承担连带责任的情形：

   • 滥用权利：若隐名股东通过名义股东滥用公司法人独立地位和股东有限责任，逃避债务，严重损害公司债权人利益的，根据《公司法》第二十条，隐名股东可能需对公司债务承担连带责任。但这一规定通常适用于显名股东滥用权利的情形，隐名股东需通过法律程序被确认为实际控制人或滥用权利者后，才可能承担连带责任。
   • 违法行为：若隐名股东存在其他违法行为，如抽逃出资、虚假出资等，且这些行为与酒店差房租的债务有直接关联，房东在特定情况下可能通过法律途径追究隐名股东的法律责任。但这通常需要房东提供充分证据证明隐名股东的违法行为与债务之间的因果关系。
   • 合同约定：若租赁合同中明确约定了隐名股东需承担连带责任，或酒店与房东之间存在其他书面协议，明确隐名股东的责任，则房东可依据合同约定追究隐名股东的责任。但这种情况较为罕见，且需合同内容合法有效。

4. 实践中的操作难度：

   • 在实践中，房东要追究隐名股东的连带责任，通常需要面临举证难、法律程序复杂等问题。房东需要证明隐名股东的实际控制地位、滥用权利行为或违法行为与债务之间的因果关系等，这些都需要充分的证据支持。

建议：

• 对于房东而言，在签订租赁合同时，应尽可能明确承租人的身份和责任，避免与隐名股东产生纠纷。若发现承租人存在隐名股东的情况，应要求承租人提供名义股东和隐名股东的书面协议或承诺，以明确责任归属。
• 若房东已面临酒店差房租的纠纷，且怀疑隐名股东可能涉及其中，建议咨询专业律师，通过法律途径调查隐名股东的身份和责任，并根据具体情况制定诉讼策略。

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