结论前置：
详细分析：
一、现有退休政策
法定退休年龄：根据相关规定，男教师年满六十周岁，女教师（干部身份）年满五十五周岁，女教师（工人身份）年满五十周岁，且连续工龄满十年的，应当退休。这是目前教师退休的基本年龄标准。
提前退休情况：虽然存在因病或非因工致残、特殊工种等提前退休的情况，但这些并不直接适用于您提出的“严重超编的学校老师满60岁是否可以延迟退休”的问题。不过，值得注意的是，工作年限满三十年或距国家规定退休年龄不足五年且工作年限满二十年的教师，可以自愿申请并经任免机关批准后提前退休，这提供了一种可能的退休选择，但并非延迟退休。
二、延迟退休政策趋势
政策背景：随着人口老龄化的加剧和劳动力市场的变化，延迟退休已成为全球多国考虑或已实施的政策。然而，对于教师这一特定职业群体，是否延迟退休需综合考虑多种因素，包括教师的健康状况、教学质量、教育行业的发展需求等。
当前政策状态：目前，我国对于延迟退休的政策仍在研究和推进中，并未针对教师这一特定职业群体做出明确规定。因此，在当前政策环境下，我们不能断言严重超编的学校老师满60岁是否可以延迟退休。
建议：
密切关注政策变化：教师群体应密切关注国家相关政策的变化和动态，以便及时了解最新信息，为退休规划做好准备。
做好退休规划：根据自身实际情况，包括健康状况、财务状况、职业发展规划等，做好退休规划。这包括考虑退休后的生活安排、财务安排以及可能的再就业或志愿服务等。
保持健康生活方式：无论政策如何变化，保持健康的生活方式都是应对退休的重要准备。这有助于教师在退休后保持较好的身体状态，享受退休生活。
特殊情况说明：
如果学校存在严重超编的情况，这可能会影响到教师的退休安排。然而，这并不意味着教师可以因此要求延迟退休。退休安排应遵循国家的相关政策和规定，同时考虑学校的实际情况和教师的个人意愿。
如果教师希望延迟退休，可以与学校进行沟通协商，了解学校的具体政策和安排。但最终是否能够延迟退休，还需根据国家的政策和学校的实际情况来确定。
综上所述，对于严重超编的学校老师满60岁是否可以延迟退休的问题，目前并没有明确的政策规定。教师应密切关注国家相关政策的变化，并根据自身实际情况做好退休规划。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。