结论：在不小心把别人家的牲畜弄死并全额赔偿后，是否可以带走牲畜，这主要取决于赔偿的性质以及双方之间的约定或法律规定，一般情况下，若未特别约定，全额赔偿并不意味着自动获得牲畜的所有权，不能直接带走。以下从不同角度进行详细分析：
赔偿的性质：
- 补偿性赔偿：如果赔偿被视为对牲畜所有者因牲畜死亡而遭受的损失的补偿，那么这种赔偿并不改变牲畜的所有权归属。即使你已经全额赔偿了牲畜的价值，这并不意味着你自动获得了牲畜的所有权。在这种情况下，牲畜的所有权仍然属于原所有者，除非双方有特别约定。
- 购买性赔偿：如果双方约定，赔偿不仅是对损失的补偿，还包含了对牲畜的购买，那么在这种情况下，你支付赔偿后即获得了牲畜的所有权，可以带走牲畜。但这种情况需要双方有明确的约定，并且这种约定需要符合法律法规的规定。
双方之间的约定：
- 如果在赔偿前或赔偿过程中，双方已经就牲畜的所有权转移达成了明确约定，比如约定赔偿后牲畜归你所有，那么你就有权带走牲畜。
- 如果没有这样的约定，或者约定不明确，那么就需要根据法律法规和一般交易习惯来判断。
法律法规的规定：
- 在没有特别约定的情况下，牲畜的所有权通常不会因为赔偿而自动转移。赔偿只是对你造成损失的补偿，而不是对牲畜的购买。
- 如果牲畜的死亡是由于你的过错造成的，你可能需要承担侵权责任，包括赔偿损失。但这并不意味着你因此获得了牲畜的所有权。
实际操作建议：
- 在处理此类情况时，最好与牲畜的所有者进行协商，明确赔偿的性质和目的，以及是否涉及牲畜所有权的转移。
- 如果双方无法达成一致，或者存在争议，可以寻求法律途径解决，比如通过诉讼或调解来明确双方的权利和义务。
总结与建议：在不小心把别人家的牲畜弄死并全额赔偿后，是否可以带走牲畜并没有一个固定的答案。它取决于赔偿的性质、双方之间的约定以及法律法规的规定。因此，在处理此类情况时，最好与牲畜的所有者进行充分沟通，明确各自的权利和义务。如果有任何疑问或争议，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。