在一般情况下，嫂子和侄儿对老人并没有法定的赡养义务。这一结论主要基于我国法律体系中关于赡养义务的规定，以及家庭成员之间的血缘和法律关系。以下是对这一问题的详细分析：

1. 赡养义务的法律基础：

   • 赡养主要是指子女对父母所尽的经济供养、生活照料和精神慰藉等义务。这是基于父母与子女之间的血缘关系，以及法律对家庭关系的明确规定而产生的。
   • 在我国法律体系中，父母对子女有抚养教育的义务，相应地，子女对父母也有赡养扶助的义务。这是法律规定的，具有强制性的责任。

2. 嫂子和侄儿的法律地位：

   • 嫂子与老人之间并没有直接的血缘关系，也不是法律上的直系亲属，因此她并没有法定的赡养义务。
   • 侄儿作为老人的孙辈，同样与老人之间没有直接的法律上的赡养关系。在一般情况下，侄儿对老人也没有法定的赡养义务。

3. 特殊情况下的扶养义务：

   • 虽然嫂子和侄儿在一般情况下没有赡养老人的义务，但在某些特殊情况下，他们可能承担扶养责任。例如，如果老人失去了劳动能力且没有其他生活来源，而嫂子或侄儿具有负担能力，并且他们与老人之间形成了事实上的扶养关系（如长期共同生活、提供经济支持等），那么他们可能在一定程度上承担扶养责任。但这种情况并非法定赡养义务，而是基于道德和家庭关系的自愿行为。
   • 另外，如果哥哥在世时与嫂子共同承担了赡养老人的责任，并且这种责任在哥哥去世后继续由嫂子承担（例如，通过家庭协议或遗嘱等方式确定），那么嫂子可能会基于这些约定或遗嘱继续承担赡养责任。但这同样不是法定的赡养义务，而是基于约定或遗嘱的自愿行为。

4. 法律建议：

   • 在处理这类家庭财产纠纷和赡养问题时，建议家庭成员之间首先进行协商，寻求共识和解决方案。
   • 如果协商无果，可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师（即我，郑同波律师，专注于刑事辩护、离婚财产纠纷领域），以了解具体的法律权利和义务，并寻求合法的解决途径。

总结来说，嫂子和侄儿在一般情况下对老人并没有法定的赡养义务。但在特殊情况下，他们可能基于道德、家庭关系或约定承担一定的扶养责任。在处理这类问题时，建议家庭成员之间进行协商，并在必要时寻求法律援助或咨询。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。