结论：在您已经签订买车合同并支付款项后，发现所购车辆为库存车，是否可以更换车辆，这主要取决于合同中的具体条款以及卖方的意愿。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、合同条款的审查
合同中是否有明确约定：
- 首先，您需要仔细审查购车合同，看其中是否有关于车辆交付标准、车辆状态（如是否为库存车）以及违约责任等条款的明确约定。
- 如果合同中明确规定了车辆应为非库存车，或者对库存车有特定的定义和限制，而卖方交付的车辆不符合这些约定，那么您有权要求卖方更换车辆或承担违约责任。
合同中的模糊条款或未约定事项：
- 如果合同中没有明确约定车辆是否为库存车，或者对库存车的定义和限制存在模糊之处，那么情况就相对复杂。
- 在这种情况下，您可能需要与卖方进行协商，看是否能够达成更换车辆的协议。如果协商无果，您可能需要考虑通过法律途径解决争议。
二、卖方的意愿与协商
卖方同意更换：
- 如果卖方同意更换车辆，那么问题就相对简单。您只需要与卖方协商好更换车辆的具体事宜，如更换时间、地点、车辆型号等，并确保新车辆符合您的要求和合同约定。
卖方不同意更换：
- 如果卖方不同意更换车辆，您需要评估自己的法律地位和可能的法律后果。
- 您可以考虑向卖方发出书面通知，要求其按照合同约定交付符合要求的车辆，或者承担违约责任。
- 如果卖方仍然拒绝履行合同义务，您可能需要考虑通过诉讼或仲裁等法律途径来维护自己的权益。
三、法律途径与维权
诉讼途径：
- 如果您决定通过诉讼途径解决争议，您需要准备充分的证据来支持自己的主张，如购车合同、付款凭证、车辆交付记录、与卖方的沟通记录等。
- 您还需要了解相关的法律规定和诉讼程序，以便更好地维护自己的权益。在诉讼过程中，法院会根据合同约定、法律规定以及双方提供的证据来作出判决。
仲裁途径：
- 如果购车合同中约定了仲裁条款，或者双方事后达成仲裁协议，您也可以选择通过仲裁途径解决争议。
- 仲裁程序相对灵活且高效，但同样需要您准备充分的证据来支持自己的主张。仲裁裁决具有法律效力，双方应当履行。
四、建议与注意事项
保留证据：
- 在处理此类纠纷时，保留所有相关证据至关重要。这包括购车合同、付款凭证、车辆交付记录、与卖方的沟通记录等。这些证据将有助于您在协商或法律程序中证明自己的主张。
及时咨询：
- 如果您对合同条款、法律程序或维权途径有任何疑问或不确定之处，建议及时向我咨询。作为专业律师，我可以为您提供专业的法律意见和帮助。
理性维权：
- 在处理此类纠纷时，请保持理性态度并依法维权。避免采取过激行为或非法手段来解决问题，以免给自己带来不必要的麻烦和损失。
最后，我希望以上分析能够对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。