针对您提出的“工资克扣且没签合同，找哪个部门最快最有效”的问题，以下是我的详细解答：

1. 首选劳动监察部门：

   • 优势：劳动监察部门具有行政权力，能够主动介入调查，处理速度快，能有效制止和纠正用人单位的违法行为。同时，投诉劳动监察部门无需费用，减轻了劳动者的维权成本。
   • 适合情况：如果您希望快速解决问题，且手中证据相对较少（如临时工、短期工等），劳动监察部门是您的首选。
   • 投诉方式：您可以通过拨打当地劳动监察部门的投诉举报电话、现场投诉或线上投诉等方式进行。在投诉时，请尽量提供详细的信息和证据，以便劳动监察部门能够更快地介入处理。

2. 考虑劳动争议仲裁委员会：

   • 优势：劳动争议仲裁委员会提供准司法程序保障，具有权威性和公正性。在仲裁过程中，您可以主张多项权益，如未签订书面劳动合同的双倍工资差额等。同时，仲裁程序的证据规则相对灵活，有利于劳动者。
   • 适合情况：如果您与用人单位存在较大争议，或希望通过更正式的法律程序解决问题，劳动争议仲裁委员会是一个不错的选择。
   • 申请方式：您需要向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请，并准备相关证据材料。仲裁委员会将在收到申请后，依法进行审理并作出裁决。

3. 必要时可向人民法院提起诉讼：

   • 优势：法院判决具有最高法律效力，能够提供全面的法律保障。对于争议金额较大、法律关系复杂的案件，法院能够深入调查和审理，确保您的合法权益得到充分保护。
   • 适合情况：如果经过劳动仲裁仍未解决问题，或者您认为仲裁结果不公正，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
   • 起诉方式：您需要向法院提交起诉状，并准备好相关证据材料。法院将在受理案件后，依法进行审理并作出判决。

4. 证据保留至关重要：

   • 无论您选择哪种维权途径，都应妥善保留好相关证据，如工作证、考勤记录、工资条等。这些证据将有助于证明您与用人单位的劳动关系以及拖欠工资的事实，是维权成功的关键。

5. 寻求工会帮助：

   • 在整个维权过程中，您还可以考虑寻求工会的帮助。工会会提供法律咨询和协助调解等服务，帮助您更好地维护自身合法权益。

总结与建议：

• 如果您希望快速解决问题且证据较少，建议首先向劳动监察部门投诉。
• 如果与用人单位存在较大争议或希望通过正式法律程序解决，可以考虑向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
• 如果仲裁结果不满意或争议金额较大、法律关系复杂，可以向人民法院提起诉讼。
• 在整个过程中，务必保留好相关证据，并考虑寻求工会的帮助。

如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。作为专注于婚姻家庭、劳动纠纷领域的专业律师，我将竭诚为您提供法律支持。