卖家“挂羊头卖狗肉”属于欺诈行为，消费者有权要求赔偿，具体赔偿方式需根据实际情况分情况讨论：

1. 若符合《消费者权益保护法》中的欺诈情形
   根据《消费者权益保护法》第五十五条，若卖家故意告知虚假情况或隐瞒真实情况（如商品实际材质、功能、产地等与宣传严重不符），消费者可主张“退一赔三”，且赔偿金额最低为500元。例如，卖家宣传商品为“纯羊毛外套”，实际为化纤材质，消费者可要求退货并索赔商品价款三倍的赔偿（不足500元按500元计算）。

2. 若造成人身伤害或其他损失
   若卖家行为导致消费者人身损害（如食品虚假宣传引发健康问题）或财产损失（如购买到假冒伪劣产品导致其他财产损坏），消费者可依据《民法典》第一千一百六十五条要求卖家承担侵权责任，赔偿医疗费、误工费、财产损失等实际费用。例如，购买到虚假宣传的保健品导致住院治疗，可要求赔偿医疗费、护理费等。

3. 若涉及刑事犯罪（如生产销售伪劣产品罪）
   若卖家行为情节严重（如销售金额达5万元以上），可能构成《刑法》第一百四十条规定的生产销售伪劣产品罪。此时消费者除民事赔偿外，可向公安机关报案，追究卖家刑事责任。刑事程序中，消费者可能通过附带民事诉讼获得赔偿。

操作建议：

• 固定证据：保存商品宣传页面、交易记录、聊天记录、商品实物等证据，必要时可委托鉴定机构对商品成分、质量等进行检测。
  
• 协商或投诉：先与卖家协商解决，若协商无果可向平台投诉（如电商平台）、拨打12315向消费者协会投诉，或向市场监管部门举报。
  
• 法律途径：若损失较大或卖家拒不赔偿，可直接向法院起诉，主张民事赔偿；若涉嫌犯罪，可向公安机关报案。
  

提示：赔偿金额需以实际损失或商品价款为基准，具体需结合证据和案件细节判断。若需进一步分析，可直接向我提供具体情况（如商品类型、损失金额等），我会为您详细解答。